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腦出血飲食護理

  心理護理 腦出血的病人因多有偏癱、失語等嚴重後遺症,可能在日後生活中有一定影響,因此腦出血患者常有憂郁、沮喪、煩躁、易怒、悲觀失望等情緒反應。家屬應從心理上關心體貼病人,多與病人交談,安慰鼓勵病人,創造良好的家庭氣氛,耐心的解釋病情,消除病人的疑慮及悲觀情緒,使之了解自己的病情,建立和鞏固功能康復訓練的信心和決心。

  飲食調理 飲食上予高蛋白、高纖維素、低脂清淡易消化營養豐富食物,如魚類、豆制品、五谷、黃豆等,忌辛辣刺激、油膩食物(如濃茶、咖啡、油炸食物),多進蔬菜、水果,保持大便通暢。如有面肌癱瘓者,可進半流質,如奶糊、粥,進食時需向健側(無面癱處)輸送食物,喂食速度要慢,避免病人嗆咳,造成窒息。如病情危重,吞咽困難,醫生會予以插胃管,給予鼻飼流質,保證營養供給,如濃米湯、豆漿、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等分次灌入,或5~6次灌入混合奶1000~2000毫升,灌入食物不宜過熱過冷,以37℃~39℃為宜。混合奶配制所需原料為鮮牛奶600毫升,濃米湯350毫升,雞蛋2個,白糖50克,香油10克,以及鹽3克。

  配制方法分三步:

  (1)把洗干淨的雞蛋磕開,放入干淨盛器內,加入白糖、鹽、油,用筷子攪勻

  (2)將鮮牛奶600毫升和米湯350毫升混合煮沸

  (3)將制成的雞蛋混合液倒入煮沸的牛奶米湯中,邊倒邊用筷子攪拌,即成1000毫升混合奶。

  此1000毫升混合奶中含蛋白質40克,脂肪40克,糖類120克,熱量4184千焦耳(1000千卡)。病人若並發糖尿病,免加白糖。

  預防並發症的護理

  (1)每日定時幫助病人翻身拍背4~6次,每次拍背10分鐘左右。一旦發現病人咳黃痰、發熱、氣促、口唇青紫,應立即請醫生診治。

  (2)鼓勵病人多飲水,以達到清潔尿路的目的。並注意會陰部的清潔,預防交叉感染。如發現尿液混濁、發熱,是泌尿系感染的征兆,應及早治療。

  (3)癱瘓病人多有便秘,有的可因為用力排便致使腦出血再次發生。因此需注意飲食結構,多給病人吃低脂、高蛋白、高能量飲食及含粗纖維的蔬菜、水果等,並給以足夠水分。定時定點給便器排便,必要時應用通便藥物、灌腸,每次便後清潔肛周會陰皮膚,保持干燥,可適當塗抹爽身粉,。

  (4)病人癱瘓在床,枕骨粗隆、肩胛部、髋部、骶尾部、足跟部等骨骼突出處易發生褥瘡。應用軟枕或海面墊保護骨隆突處,每2~3小時翻身一次,避免拖拉、推等動作,床鋪經常保持干燥清潔,定時溫水擦澡按摩,增進局部血液循環,改善局部營養狀況,可防止關節粘連、肌肉萎縮。

  (5)每日行四肢向心性按摩,每次10~15分鐘,促進靜脈血回流,防止深靜脈血栓形成。

  (6)患者因為肢體受疾病的影響出現對冷熱刺激感受遲鈍,所以提醒家屬禁忌在天冷時用熱水袋等暖具幫助取暖,避免造成燙傷等嚴重後果。

  由上可見,腦出血的護理對於預防並發症有著一定的作用。腦出血的護理包括了日常飲食、生活等多個方面,同時還需要家屬對患者進行一定的心理疏導。保持好樂觀開朗的情緒也是很重要的。

(實習編輯:旺旺)

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