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心血管疾病飲食要注意事項

  心血管疾病的死亡率是非常的高的,因此我們在日常的生活中一定要注意預防心血管疾病,那麼心血管疾病患者在飲食上需要注意的地方是什麼呢,我們一起看看下文的解答吧

心血管疾病飲食要注意事項

  心血管疾病患者需要在飲食上注意的地方:

  1。控制膽固醇的攝入量。研究證明,高膽固醇的人,冠心病的發病率比正常人高5倍。因此,心血管疾病患者應少吃動物腦髓、內髒、蛋黃、蟹黃等膽固醇高的食物。

  2。控制脂肪攝入的質與量。飽和脂肪酸能升高血膽固醇,多不飽和脂肪酸則能降低膽固醇,所以在膳食中要控制豬油、牛脂等飽和脂肪酸的攝入。

  3。多吃富含維生素C的食物,如:蔬菜、水果。維生素C可增加血管彈性,保護血管。

  4。增加膳食纖維的攝入。膳食纖維能吸附膽固醇,阻止膽固醇被人體吸收。

  5。限鹽。高鹽膳食可增加心血管病的發病率,有輕度高血壓或有高血壓家族史的人,食鹽攝入量應控制在每日5克以下,對血壓較高或合並心衰者,每日用鹽量以1~2克為宜。

  6。少食多餐,切忌暴飲暴食,晚餐不宜吃得過飽,否則易誘發急性心肌梗塞。

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