高脂血症是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。
身體五種跡象或許是高血脂
高血脂是導致冠心病、高血壓及中風的危險因素，那麼，怎樣才能知道我們是否出現高血脂並采取及時合理的治療呢？可以從下面5個方面加以判斷。
1、常出現頭昏腦脹或與人講話間隙容易睡著。早晨起床後感覺頭腦不清醒，早餐後可改善，午後極易犯困，但夜晚很清醒。
2、睑黃疣是中老年婦女血脂增高的信號，主要表現在眼睑上出現淡黃色的小皮疹，剛開始時為米粒大小，略高出皮膚，嚴重時布滿整個眼睑。
3、腿肚經常抽筋，並常感到刺痛，這是膽固醇積聚在腿部肌肉中的表現。
4、短時間內在面部、手部出現較多黑斑（斑塊較老年斑略大，顏色較深）。記憶力及反應力明顯減退。
5、看東西一陣陣模糊，這是血液變粘稠，流速減慢，使視神經或視網膜暫時性缺血缺氧所致。
以下這三類人要小心預防高血脂
飲食過於油膩的人
輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺。飲食總是大魚大肉，容易損傷脾胃，使肝膽疏洩功能不暢達。這類患者的典型症狀就是頭昏身重，或伴有口中黏膩、困倦思睡、胸悶腹脹等症狀。
對於這類患者，應該降低主食的攝入量，也就是碳水化合物的攝入，因碳水化合物進入體內可以直接轉化成甘油三酯。肥肉、動物內髒、油炸食品也在禁止之列。可以多吃點薏米粥。
壓力、精神緊張的人
工作壓力大、精神緊張人群，免疫力會下降，導致多余的血脂無法排出體外，此時血黏加重、血管收縮加大，就會引起高血脂。熬夜、煙酒過度等，導致脂肪堆積，容易出現脂肪肝和高血脂。
這類患者的典型症狀是面紅目赤，還會出現眩暈頭痛、胸脅脹滿、心煩易怒、舌邊尖紅等症狀。可以飲用決明子茶，取5～10克決明子，以開水泡30分鐘左右即可。
腎氣漸衰的人
腎會影響全身髒器，對血脂影響最大的髒器也是腎。人到中年以後，腎之陰陽俱虛，腎氣漸衰，腎虛會影響肝脾的功能，從而引起血脂代謝的紊亂，腎虛也可能造成血脂蓄積，導致高血脂症。
降血脂也有“三寶”
1、飲食清淡，包括低脂、低糖、低鹽
低脂包括兩點，其一不吃肥肉、動物的皮；其二不吃高膽固醇食物，如動物內髒和無鱗魚類，包括蟹黃、蝦腦、鳗魚、烏賊等。低糖包括控制米飯和高糖食品，因為碳水化合物攝入過多，超過人體的消耗，多余的部分將通過一系列生化反應轉化為甘油三酯。由於晚飯後消耗較少，故更需控制主食。低鹽即嚴格控制有形和無形的鹽分攝入，人體對鹽分的生理需求一天為5克左右，而國人的平均攝入量大大超標。高脂血症患者除菜肴應吃得清淡外，還需忌食醬瓜、松花蛋、腌肉等高鹽食物。一般中華小號牙膏的蓋子一滿蓋為1克，患者可以自行控制。
2、戒酒
主要是戒白酒，白酒會擾亂體內的脂肪代謝。其他如葡萄酒、黃酒，適度飲取有活化血管的作用，但切記不可貪杯，酗酒會升高血脂。
3、烹調方法要適當
宜用蒸、煮、燴、氽、熬、炖的烹調方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調方法。
