預防心血管疾病應該怎麼吃呢？科學合理的膳食對心血管病的預防和治療有重要作用。因此，對心血管病的防治在日常生活中采用飲食保健的輔助治療十分必要。以下由上海遠大心胸醫院的相關專家為此向大家詳細的介紹下。具體內容如下所示：
1、膳食要多樣化
人體需要的營養素是多種多樣的，有數十種，單靠某一類或某幾種食物是不夠的。要食不厭雜，多吃五谷雜糧，蔬菜水果品種多樣化，防止偏食、挑食，只有葷素、粗細都吃，才能博采養分，維持體內營養平衡。
2、注意節食
饑飽適中，以七八分飽為宜。三餐應合理安排，早餐要豐富、午餐要飽、晚餐要少，宜吃清淡飲食。晚餐進食過飽，會刺激肝髒合成低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白，造成膽固醇升高，誘發動脈硬化和冠心病。如果晚餐吃葷食多，害處更大。
3、戒煙少酒
少量飲酒有益心髒的觀點已被人接受，尤其飲少量葡萄酒和啤酒對心髒有益。但是心血管病的患者飲酒應慎重，尤其不能飲烈性酒和過量飲酒。過量飲酒，會使血紅細胞受損，影響血紅細胞的粘合力而引起血栓。
4、常飲綠茶
可預防動脈粥樣硬化的形成，因為茶中含有豐富的茶色素、微量元素和維生素，其中茶色素已被證實有降血脂、降血粘度的作用；茶中還含有豐富的黃烷醇，能改善血液膽固醇與磷脂的比例，減少冠狀動脈硬化斑塊的形成；所含兒茶素與咖啡鹼，可使血管壁松弛，保持足夠的彈性，增加血管腔徑，保持心髒的供血量。
5、保證充足的飲水
中老年人隨著年齡的增長，體內水分逐漸減少，如不及時補充充足的水分，造成體內水分失去平衡，必然引起血液中水分減少，使血液粘度增高，血流緩慢，血流不暢，機體各組織獲得的氧氣和營養物質減少，體內廢物也難以排出。
(實習編輯：徐建霞）
