鹌鹑蛋有益於心血管病患者滋補

　　心血管疾病是最容易找上老年人的，平時可吃些鹌鹑蛋進行預防，另外還要多注意進行身體鍛煉，健康的身體最不容易受疾病的困擾。

　　鹌鹑蛋有益於心血管病患者滋補

　　心血管疾病對人的危害是非常大的，特別是老年人，他們身體比較差，很多都經不起疾病的困擾，每年死於心血管疾病的大多數都是老年人，所以平時我們要多預防心血管疾病的危害，那麼，要預防心血管疾病我們該如何做比較好呢?我們一起去了解了解吧!

　　俗話說:"要吃飛禽，鴿子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鹌鹑可與補藥之王--人參相媲美，譽為"動物人參"。鹌鹑蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。

　　經國內外臨床證實，鹌鹑的內、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鹌鹑內和鹌鹑蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。我國醫學認為，鹌鹑肉可以補益五髒，強筋仕骨，止洩痢，消府積，養肝清肺。鹌鹑蛋的營養價值比雞蛋更高一籌。雖然它們的營養成分多有相似，但由於鹌鹑卵中營養分子較小，所以此雞蛋營養更易被吸收利用。一般3個鹌鹑蛋的營養含量相當千1只雞蛋。鹌鹑蛋還含有能降血壓的蘆丁、來豈丁等物質。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋補品。

　　有心血管疾病的人一定要注意預防，特別是那些老年人，就算是沒有也要多注意，心血管疾病是最容易找上老年人的，平時可吃些鹌鹑蛋進行預防，另外還要多注意進行身體鍛煉，健康的身體最不容易受疾病的困擾。

(實習編輯：徐建霞）