時下，果菜汁已逐漸成為家庭中不可缺少的飲料了。它滋潤婦女的肌膚，健全孩子們的發育，預防中年人發胖，降低老年人的血壓，可謂人所皆宜。果菜汁含有豐富的維生素A、維生素D和礦物質，其中尤以含有對降低血壓有良效的鉀離子，更受到中老年人喜愛。
但凡事有度，如這般不分老少地常年飲用，同樣會對健康帶來不利影響。不少人因常飲涼性的果菜汁患了胃寒腸冷等胃腸疾患，表現為胃痛、喜暖、腸鳴、腹瀉等。還有一些血壓偏低的中老年人，每天喝果菜汁，結果使血壓更為降低。其實，低血壓對人體的危害並不亞於高血壓。
隨著年齡的增加，人體的生理機能就會逐漸衰退。假如平常體內的鉀含量已高，若再攝取更多的鉀，不僅會使血壓過於降低，甚至可影響到心肌收縮力，帶來生命危險。所以，低血壓的中老年人喝果菜汁，一定要把握好“度量衡”。
