江蘇男性高血壓患病率高於女性
2013年江蘇省慢性病及其危險因素監測已經出爐，該數據為首次發布。監測顯示，江蘇18歲及以上人群高血壓患病率為28.9%，其中男性患病率為34%名，女性高血壓為24.7%。也就是說，全省10個成人裡，差不多有3個人是高血壓。江蘇在全國的發病率為中等偏上水平。
江蘇省人民醫院心內科主任醫師盧新政告訴記者，從臨床以及調查來看，江蘇高血壓患者年輕化的趨勢十分明顯。”曾經調查顯示，18-34歲年齡組，男性患病率達到了23%，女性患病率為11%。35-44歲年齡組，男性為41.6%，女性為26.56%。“盧新政說。
江蘇人均每日吃鹽量超標近一倍
鈉鹽的攝入過多，是高血壓患病率高的重要因素。調查還顯示，江蘇18-69歲常住居民，每日食鹽攝入量為11克，其中男性11.5克，女性為10.6克。城市12克，農村10.4克。
盧新政告訴記者，中國膳食指南推薦每人每天鹽攝入量6克，江蘇人均食鹽攝入量已經超標近一倍。
零食“隱形鹽”多，甜品裡也高鹽
盧新政告訴記者，國外對零食含鹽量有相關法規，而我國尚是空白。一些廠家為了口味的需要，在零食裡大量添加鹽分。
盧新政在現場出示了一張零食鹽份表，真是嚇人一跳。一份2兩的干魚片，食鹽含量相當於5.9毫克。甜品也暗藏高鹽，奶酪、糕點成胚後儲存發酵前，表面是要抹上一層鹽來腌制的，這是發酵和儲存的必備工序。最有代表性的恐怕就是冰淇淋了，在制作過程中，為了口味的完美會添加很多鹽，只是濃郁的酸甜味把鹹味覆蓋住了，欺騙了味覺。
