碳水化合物是人體的“能源”，心肌炎患者更是離不開碳水化合物，它有助於減輕心髒負擔，心肌炎的病因多為病毒，沒有特效治療。恢復期在家中特別要注意患者的飲食，心肌的成分主要是肌蛋白，為了增強心肌的力量應給患者足夠的蛋白質。同時飲食宜高蛋白、高熱量、高維生素。多食葡萄糖、蔬菜、水果。忌暴飲暴食，忌食辛辣、熏烤、煎炸之品。
心肌炎飲食護理方法：
1.黃瓜(一天2-3顆)，雞蛋(一星期2個)，芹菜，木耳，各種蔬菜。水果，(橘子不要吃)，不要喝碳酸飲料，不喝咖啡，喝些素茶，不要吃牛羊肉，不要吃韭菜，不要吃公雞肉，豬肉只能吃瘦的。甜食盡量不要吃。少喝酒，不抽煙。多吃粗糧。每頓飯7-8承飽就可以。晚飯要少吃。不要吃夜宵。多做出汗的運動，比如跑步，跳繩等等，每天最少運動40分鐘。注意不要感冒。要外出的時候，路程不太遠的最好騎自行車，每天要保障8小時的良好睡眠。不可過渡疲勞和熬夜。保持心情舒暢。排便在兩天三次為宜(大便)。
2. 加強飲食衛生，注意保暖，防止呼吸道和腸道感染。
3.注意勞逸結合，避兔過度勞累，進行適量體格鍛煉，提高和增強機體抗病能力。
4.休息急性期需完全臥床休息，症狀好轉方能逐步起床活動，病室內應保持新鮮空氣，注意保暖。
5.心理護理見循環系統疾病護理常規。
6.飲食應進高蛋白、高維生素、富於營養、易消化飲食;宜少量多餐，避免過飽或刺激性飲料及食物;心力衰竭者給予低鹽飲食。
溫馨提示：減少刺激性調料、飲料和辛辣食品攝入，如辣椒、咖喱、胡椒粉、大蒜、薄荷等，少喝鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸性飲料，忌濃茶、咖啡。
