飲食

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男 | 35歲

健康咨詢描述: BR>

同時患有嚴重脂肪肝,高血壓,糖尿病,三種病都有各自平時飲食需禁止的,像這樣在平時的三餐飲食中我還可以吃哪些東西,能否具體給我列出來,不甚感激!

      平常飲食注意合理營養,調節控制血壓,其效果亦可相等於服用降血壓藥物。(一)肥胖是高血壓病危險因素之一,而肥胖是因熱量入超所造成的。人體內過多的熱量,會轉為脂肪,貯積在皮下及身體各組織中,因而導致肥胖,從而使收縮壓和舒張壓高於正常。一個超過正常體重25公斤的肥胖者,他的收縮壓會高於正常人10毫米水銀柱,舒張壓高於正常人7毫米水銀柱。所以保持正常理想的體重,是防治高血壓之重要項目。(二)食鹽攝入量與高血壓發病有相對關聯。故一般都主張有高血壓病者,其食鹽攝入量一定要控制在每日5克以下。如果還有心髒衰弱等病者,更應嚴格限制每天攝鹽量在2克以下為宜。(三)平常多吃富含維生素C的食物。如蔬菜、水果。因為維生素C具有保護動脈血管內皮細胞免遭體內有害物質損害之作用。(四)少吃動物性脂肪含量過高的食物,因動物性脂肪含飽和脂肪酸高,會升高膽固醇,而導致血栓形成,使高血壓腦卒中的發病率增加。植物性油含不飽和脂肪酸較高,能延長血小板凝集時間,抑制血栓形成,降低血壓。因此,膳食要多選用植物油,食物也應選低膽固醇和低飽和脂肪酸。如蔬菜、水果、魚、瘦肉、以及低脂乳類、殼類等食物。(五)要充足攝入鈣,鈣可防止血壓升高。據研究資料指出,每天平均攝鈣量在500毫升以下者,比攝鈣量每日平均1000毫升至1500毫升者,其患高血壓病的危險性高出兩倍。故平日可多吃一些海產魚類、海帶、紫菜等。(六)宜多食鉀食物。鉀在體內能緩沖納的食物有:黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜;水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。總之,患有高血壓者,盡量少用糖果為點心,少喝甜飲料,少吃高熱量及油炸食物。烹調少用鹽,不吃醬菜及鹽腌食品,不吃魚子、動物腦等高膽固醇食物,改用花生油、葵花籽油、豆油等植物油。多吃蔬菜、水果、海產魚。    食療方:    1.芹菜500克水煎,加白糖適量代茶飲;或芹菜250克,紅棗10枚,水煎代茶飲。  2.山楂30~40克,粳米100克,砂糖10克。先將山楂入砂鍋煎取濃汁,去渣,然後加入粳米、砂糖煮粥。每日服2次,可作上、下午加餐用,不宜空腹服,7~10日為一療程。  3.桃仁10~15克,粳米50~100克。先將桃仁搗爛如泥,加水研汁去渣,同粳米煮為稀粥。每日服1次,7~10日為一療程。  4.蓮子15克,糯米30克,紅糖適量。將上3味同入砂鍋內煎煮,煮沸後即改用文火,煮至粘稠為度。每日早晚空腹服。  5.新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。  6.綠豆、海帶各100克,大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。  7.生花生米浸泡醋中,5日後食用,每天早上吃10~15粒,有降壓、止血及降低膽固醇作用。  8.糖、醋浸泡1個月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,並飲其糖醋汁20毫升,連服1個月,適用於頑固性高血壓。  9.水發海參50克,冰糖適量。海參炖爛後加入冰糖,再炖片刻。早飯前空腹1次食。  10.海帶20克,草決明10克,加水2碗,煎至1碗,去渣飲湯,每日2次。  11.煮熟的黃豆浸於食醋中,2~3日後食之,每次10~15粒,每日3次,堅持服食,有降壓作用。  12.青蘿卜切碎搾汁,每次飲用30毫升,每日2次,連服10日為一療程。  13.羅布麻葉6克,山楂15克,五味子5克,冰糖適量,開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓,改善高血壓症狀,並可防治冠心病。  14.何首烏60克,加水煎濃汁,去渣後加粳米100克、大棗3~5枚、冰糖適量,同煮為粥,早晚食之,有補肝腎、益精血、烏發、降血壓之功效。  15.淡菜、荠菜或芹菜各10~30克,每日煮湯喝,15日為一療程,對降壓有效。  16.胡蘿卜汁,每天約需1000毫升,分次飲服。醫學研究證明,高血壓病人飲胡蘿卜汁,有明顯的降壓作用。

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