當地特產一種神奇“火油”，人類食用後可融化血栓、疏通血管，遠離心腦血管疾病危害。
愛斯基摩人與心腦血管病絕緣
在美麗的北極巴芬島，冰封的海洋、蔚藍的天空、清新的空氣，讓游人流連忘返。令人稱奇的是：生活在巴芬島上的愛斯基摩人歷來高壽，90歲老人就像小伙一樣強壯，百歲高齡仍能下海抓魚…………
更讓人不可思議的是，這個食肉為生的民族，無論男女老少，幾乎無一人患三高症、心髒病，徹底與心腦血管疾病絕緣。據考證，當地人世代相傳都在捕殺豎琴海豹，並提取其油脂食用。這種油脂獨具融化血栓、疏通血管的功效，當地人都稱之為“火油”。
解密“火油化栓”的神奇奧秘
愛斯基摩人食用“火油”已有數千年的歷史。當這個神奇的長壽民族突然躍入世人眼簾，頓時吸引了大批世界各地專家學者前往考察探秘。終於使這神秘的“火油化栓”之謎得以破解。
經考證，“火油”提取於海豹脂肪組織，是一種不飽和脂肪酸。火油具有一種奇妙的特性，那就是當碰到人類油脂血栓(飽和脂肪酸)時，會吸附其中並使其迅速分解融化。因其過程就像火將油脂燃燒掉一樣，當地人都稱之為“火油”。更讓人稱奇的是，長期服用火油的愛斯基摩人體內沒有丁點血栓，血液清澈干淨，血管更是彈性十足，整個心腦血管系統非常健康。
心血管疾病常見早期信號有：
⑴體力活動時伴有心慌、氣急、疲勞、呼吸困難。
⑵看驚險電影（視）、飽餐、寒冷時感覺心悸或胸痛。勞累或緊張時突然出現腦骨後疼痛或壓迫感。
⑶出現脈搏過快、過慢或不規則情況。
⑷熟睡或做夢過程中突然驚醒，感心慌、胸悶，需坐一會才好轉。
⑸在公共場所或會場中比別人更易胸悶，呼吸不暢，憋氣。
⑹突然出現一陣心慌、頭暈、眼前發黑，有要跌倒的感覺。
⑺性生活時感心跳、氣急、胸悶或胸痛。
⑻長期發作的左肩痛經治療不愈。
合理膳食能夠預防心腦血管疾病
1、多食魚：
魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸的魚類等優質蛋白，有改善血管彈性、順應性及促進鈉鹽排洩作用。此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚油有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶功能。
2、多吃富含精氨酸的食物：
富含精氨酸補腎填精食物有助調節血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子--氧化的合成，減少血管損傷。這類食物有海參、泥鳅、鳝魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。海參含有豐富的營養成分，18種氨基酸（其中8種是必需氨基酸）；豐富的維生素和礦物質；多種活性營養成分，如刺參酸性粘多糖、刺參皂甙、刺參脂質、刺參膠蛋白、牛磺酸、SOD、谷胱甘肽、性腺色素等，對心腦血管病患者食療有很大好處。
3、多吃富含葉酸食物：
若膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12，會使血中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內皮細胞、促進粥樣硬化斑塊形成；而補充葉酸對降低冠心病和中風的發病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應注意多攝食富含葉酸的食物，如紅苋菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等。
4、多攝入天然抗凝與被動脂食物：
攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香茹、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄紅葡萄、桔子中含少量類似阿斯匹林水楊酸抗凝物質。被動脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、紫菜、海帶、核桃及橄榄油、芝麻油等。
5、晚飯後可飲食5～10ML食醋，這樣能夠軟化血管，降低高血壓，對預防心腦血管病有一定的好處！
