杜克—新加坡國立大學醫學研究生院的研究者對501名大學生進行的調查顯示，除了性別、體重和運動量外，在外用餐的次數也與前期高血壓之間存在著關聯。這一關聯性會隨著年齡的增長而越發明顯。
前期高血壓指的是血壓偏高，但還未被確診為高血壓的階段，這種情況在年輕群體中較為普遍。三名研究人員在2013年11月至2014年3月間，針對年齡在18-40歲之間的新加坡國立大學學生進行調查，考察他們的日常飲食及運動習慣，並為受訪者測量身高、體重和血壓值。
研究發現，501名受訪者中有27.4%出現前期高血壓症狀，2.2%是高血壓患者。這兩類人群平均每周在外用餐約12次，而血壓正常的受訪者平均每周在外用餐約9次，他們常去的場所包括學校餐廳、餐館和周圍的大排檔等。男性比女性更容易患上前期高血壓，受訪男性中有50.9%屬於前期高血壓，而女性只有9%。此外，缺乏鍛煉、體重超重和吸煙者出現前期高血壓症狀的概率也更高。
發表在《美國高血壓雜志》上的這項研究指出，與在家烹饪的菜肴相比，外面的食物通常含有更高的鹽分和脂肪，人們在外用餐時攝入的蔬菜和水果分量也較少，這些都會導致血壓升高。
臨床表現
發病初期，患者通常沒有自覺症狀。多是在公司或學校的定期體檢和參加醫療保險時，通過測量血壓，發現了血壓高，然後才引起警覺。
嚴重高血壓患者或長期患高血壓未得到治療，由於大腦、眼、心髒和腎髒的損害可以出現頭痛、乏力、惡心、嘔吐、氣促、煩躁不安以及視物模糊等症狀。偶爾，嚴重高血壓患者由於大腦的水腫，出現嗜睡甚至昏迷。這種狀況被稱為“高血壓腦病”，需要立即處理。
老年高血壓患者血壓波動大，收縮壓一日內波動可達40mmHg，舒張壓可達20mmHg以上，由於自主神經功能失調，且易出現直立性低血壓。高血壓時，常可檢出已有心、腦、腎等多器官功能的改變，而且終末期進展快，治療效果及預後均較差。
因為有些患者即使血壓高達260mmHg以上也沒有自覺症狀，所以，具有高血壓遺傳素質的人最好從30歲開始定期測量血壓。
高血壓的護理：
1.生活規律，應強調合適的生活安排與充足的睡眠，調節日常活動的內容，生活既安定又饒有興趣，這樣就可以減少或防止老年人高血壓的發生。
2.戒煙、酒在防止高血壓的發生中也是很重要的措施之一。
3.適當鍛煉對血壓及呼吸的調整具有一定的作用，但要根據自己的具體情況，進行恰如其分的活動鍛煉，以免活動後反而促使血壓升高和更不穩定。
4.一般高血壓患者，應將血壓(收縮壓/舒張壓)降至140/90mmHg以下。65歲及以上的老年人的收縮壓應控制在150mmHg以下，如能耐受還可進一步降低。而伴有腎髒疾病、糖尿病，或病情穩定的冠心病或腦血管病的高血壓患者治療需個體化，一般可以將血壓降至130/70mmHg以下。
高血壓飲食注意事項
第一、高鉀。高血壓的飲食一定要對患者病情有利。對於高血壓患者來說，含鉀的食物進入人體，會對抗鈉所引起的升壓和血管損傷的作用，，因此，對於含鉀的食物，高血壓患者可以多吃，這類食物包括豆類、冬菇、核桃、花生、土豆、黑棗、杏仁、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類等等，高血壓患者多吃這些食物，對於身體健康有幫助。
第二、果蔬。高血壓發生以後，對於水果和蔬菜的安排，一定要合理。高血壓患者每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過多吃新鮮蔬菜和水果來滿足。此外，水果還可補充鈣，鐵、鉀、鎂等，對於高血壓患者病情有利，因此，高血壓發生以後，患者可以適當吃一些蘋果等水果。
第三、飲水。高血壓患者一定注意飲水，這對於高血壓患者健康來說，非常的關鍵。一般說來，高血壓患者可以和天然礦泉水，天然礦泉水中含锂、鋅、锶、硒、碘等人體必需的微量元素，煮沸後的水因產生沉澱，對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會明顯減少，因此，對符合標准的飲用水，高血壓患者宜生喝。
高血壓的飲食工作，除了以上幾點要求以外，專家提醒，高血壓患者還應該注意鈣元素、鐵元素等對人體有利元素的補充。
