妊娠高血壓患者應多喝牛奶
我們都知道牛奶的化學成分很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、钼的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。復雜，至少有100多種，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等組成。組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質便叫作全蛋白。而牛奶中的蛋白質便是全蛋白。 日本專家們研究指出，由於乳制品中富含有優質的蛋白質及多量的鈣質等，婦女懷孕後如果能夠堅持每日喝杯牛奶或酸牛奶的話，則有助於預防妊娠高血壓症的發生。這是因為乳品中鈣和鉀等礦物質元素具有穩定情緒和降低血壓的作用。
另外，美國的科學家們也指出高血壓症可以從胎兒時期就開始預防，如果母親在懷孕後能夠堅持每日飲用一定量牛奶的話，則會大大降低孩子長大以後患高血壓病的可能性。
喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少；此外，牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。
