高血壓不能吃什麼呢？
1、忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品 如牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸、臘腸、熏肉等。這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。 2、高血壓病人不宜多吃鹽 近來大量醫學研究證明，吃鹽過多是引起高血壓病的重要因素。食鹽就是氯化鈉，吃鹽過多，血液中鈉離子濃度較高，需要超出正常量的水去稀釋，以保持血鈉（血液中鈉離子）相對恆定的濃度，這就使得人體血液增加，從而導致血壓升高。 3、忌食各種蛋黃
各類蛋黃中膽固醇值較高是必須注意的。膽固醇侵入血管壁，粘附在血管壁上，引起組織上動脈硬化，其結果是導致心肌梗死的危險性提高。無論如何，各種蛋類的蛋黃不宜為食。
4、忌飲酒過量
大量的研究事實表明，飲酒過量（按國外的標准指每日超過30毫升酒精，相當於600毫升啤酒，200毫升葡萄酒或75毫升標准威士忌）可以使血壓升高並使冠心病、中風的發病和死亡率上升。
5、忌食脹氣食品和口味濃重的餅干要遠離
像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由於糖鹽含量過高，因此還是少吃。
6、忌飲食中缺鈣
鈣與高血壓也呈負相關。飲食中如果缺鈣可以促使血壓升高。研究資料表明，平均每日攝鈣450-500毫克者，患高血壓的危險性是每日攝鈣1400-1500毫克者的兩倍。研究資料也證明，每日補鈣1000-1400毫克可以降低血壓，並可使輕度高血壓患者血壓恢復正常。補鈣可以增加排鈉，從而可減輕水鈉潴留。補鈣有利於防止鈉對血壓的升高作用。
