因為它不易被查覺,知曉率僅有25%。高血脂在早期和輕度時幾乎沒有任何感覺,它的致病是一個非常緩慢的過程,常常是從青壯年甚至幼兒時期就開始了,因為缺乏不舒服的感覺,往往不能及時發現。
高血脂的直接損害是加速全身動脈粥樣硬化,因為全身的重要器官都要依靠動脈供血、供氧,一旦動脈被粥樣斑塊堵塞,就會導致嚴重後果。動脈硬化引起的腎功能衰竭等,都與高脂血症密切相關。 高血脂增加心腦血管疾病風險 血液中脂肪含量過高會形成牛奶血。牛奶血中的“乳糜微粒”,是血脂異常的渾濁物質,基本上是由甘油三酯和膽固醇組成的。血液在血管中流動,就像水在水管中流動一樣。如果水中的污垢過多,長此以往,水管壁就會黏附一層厚厚的水垢。血脂超標也是類似的道理,血液中的血脂過多,形成粥樣斑塊,容易黏附在動脈管壁,長久會使動脈變硬,導致動脈粥樣硬化。動脈粥樣硬化會影響全身供血,最直接危害到心腦血管的健康,進而引起高血壓、冠心病、心肌梗塞、心絞痛、中風等,或加重這些疾病的風險。 吃素一定可以降血脂? 對於這一命題需辨證看待,一項在美國基督復臨教派的中年教徒中進行的大型觀察性研究發現,素食者6年的死亡率較肉食者低12%,且觀察發現素食者缺血性心髒病或心血管疾病死亡率顯著下降,說明素食確實有改善血脂、降低心血管疾病死亡的作用,但不能因此得出“一定能降血脂”的結論,值得注意的是,大家往往關注“素食”本身,而忽略了隱藏在“素食”背後的油脂等問題,可能因此陷入飲食誤區而導致血脂高。