1、橙汁
橙汁富含維生素C,具有提高人體免疫力等功效。2010年法國奧弗涅大學一項新研究發現,每天喝兩杯橙汁還可以降低血壓。除了研究中發現的橙皮苷以外,橙子富含的維生素C等抗氧化物,有助減慢自由基對血管的傷害;其中豐富的鉀更有助降血壓。但是,科學家告誡,服用降壓藥的患者在飲用橙汁、葡萄柚汁和蘋果汁之前,務必征求醫生意見,以防止果汁降低某些藥物的療效。 2、紅茶 2012年英國《營養咨詢》雜志刊登西澳大利亞大學一項研究發現,每天喝3杯紅茶可以顯著降低高血壓。需要注意的是,早上喝茶一定要在吃完早餐後,因為茶葉中含有咖啡因,空腹飲用會導致腸胃吸收過多的咖啡因,令人出現心慌、尿頻等不適症狀。此外,神經衰弱的人容易受生物鹼的影響,不宜多喝紅茶。 3、紫薯 美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學科學家完成的一項研究發現,每天吃兩次紫薯可以降低血壓,其效果與吃燕麥一樣好,且不會導致身體發胖,適合體重超標的高血壓患者。而且,紫薯最好的吃法是煮熟帶皮吃,盡量不要用微波爐烘烤,因為微波爐的高溫會破壞其中的有效物質。此外,有黑色斑點的紫薯皮不能食用,會引起中毒。 4、辣椒 香港中文大學生命科學院教授陳振宇博士在2012年的一項研究中發現,辣椒中的辣椒素有助於降低血壓和血脂,進而降低“全球第一殺手”心髒病的危險。然而,每天吃多少辣椒才能“遠離心內科醫生”,這仍是一個需要深入研究的問題。辣椒素能促進胃部蠕動、血液流動以及黏液分泌,對胃部有刺激作用,因此患有胃炎和胃潰瘍的人不適宜多吃辣椒。 5、猕猴桃 每天吃3個猕猴桃可以降低高血壓,其效果比吃蘋果更顯著。專家一致認為,在有益心髒健康的“每天五份水果蔬菜”飲食中,應該包括猕猴桃。