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偏癱飲食要適量增加蛋白質

   腎上腺素釋放可促使血小板聚集,血小板也易粘附在有損傷的動脈壁,血小板釋放和聚集,使血管收縮,阻力增大,血粘度進一步升高。所以偏癱病人不能吸煙。此外還要注意飲食問題。

    一、適量增加蛋白質:由於膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質。可由瘦肉,去皮禽類提供,可多食魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。     二、注意烹調用料:為了增加食欲,可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外,還可加速脂肪的溶解,促進消化和吸收,芝麻醬含鈣量高,經常食用可補充鈣,對防止腦出血有一定好處。 偏癱飲食要適量增加蛋白質   三、科學飲食:偏癱患者應供給營養豐富和易消化的食品,滿足蛋白質、無機鹽和總熱能的供給。多飲水並常吃半流質食物,癱瘓病人常有怕尿多而盡量少飲水的心理,這是不對的,癱瘓病人應有充足的水分供應,病人清晨飲1-2杯談鹽水可預防便秘。     四、限制以下食物的攝入:忌飲濃茶、酒類、咖啡和幸辣剌激性食物。限制精制糖和含糖類的甜食,包括點心、糖果和飲料的攝入。腦血栓的病人食鹽的用量要小,要采用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調後再加入鹽拌勻即可。
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