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保護心腦血管吃什麼?護心護腦要心態平和

   哪些食物對保護心腦血管有益?

    1。杏仁。一份發表在《美國臨床營養學會期刊》的研究發現,杏仁不但具有對心髒有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸,還有維生素E和精氨酸,可以防止血小板凝結,降低心髒病風險。     護心吃法:杏仁熱量高,要控制總攝入量。最好用磨碎機將其磨成粉狀,拌入菜中或是撒在飯上,可充分吸收杏仁營養。     2。人參。中醫認為補氣藥物可以保護心肌,增強心髒功能,對於高血壓控制有幫助。     護心吃法:除非體質很虛弱,否則不當的補氣只會造成反效果,讓病情加重。尤其已經出現口干舌燥等實熱證的人,更不適合使用人參。一般血壓狀況穩定的人才可使用人參,血壓不穩或剛出血後,不建議大量服。最好由醫師辨別體質,且建議由少量開始服用。     3。當歸。富含B族維生素和礦物質的當歸,具有補血功效,在傳統中醫典籍裡有活血化淤功能,也是治療心血管疾病的藥物之一。     護心吃法:最好經中醫師診斷後服用。當歸偏熱性,體質燥熱者不宜使用;腸胃功能較差的人食用,也容易出現腹瀉問題。     4。薏仁。屬於水溶性纖維的薏仁,可以加速肝髒排除膽固醇。     護心吃法:將薏仁煮飯。一碗薏仁加一碗半的水,放進電飯鍋裡煮熟。煮好後分成小包裝放進冰箱冷凍室冷藏。煮飯時可將冷凍薏仁稍解凍,放入飯鍋與大米一起煮熟。這種方式不但可以控制大米與薏仁的比例,由於經過再次烹煮,薏仁會變軟,更好吸收。     5。黑芝麻。黑芝麻中的不飽和脂肪酸,可以維持血管彈性,預防動脈粥狀硬化,是優質的脂肪來源。鐵質及維生素含量豐富的黑芝麻,也是中醫認為可以補血及滋補五髒的食品。     護心吃法:芝麻的營養成分藏在種子裡,建議生芝麻最好先用干火稍微炒一下。或是將黑芝麻打碎磨成粉,撒在飯菜上,也可以充分攝取到芝麻素。     6。黃豆。黃豆含多種必需氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可促進體內脂肪及膽固醇代謝。     護心吃法:用熱水先將黃豆泡4小時以上,再換水煮熟。營養師認為,這樣可以將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來,減少脹氣。     知道了老人保護心腦血管吃什麼,另外吃芹菜要記得吃葉子。因為芹菜葉的維生素C比莖干高,營養價值高,是營養素的精華所在。     老人患心腦血管疾病吃什麼好? 保護心腦血管吃什麼?護心護腦要心態平和   1、蘋果:富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E、維生素C等營養成分,可使積蓄於體內的脂肪分解,避免過胖,對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。     2、海帶:含有豐富的巖藻多糖、昆布素,這類物質均有類似肝素的活性,既能防止血栓,又有降膽固醇和脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。     3、茶葉:含有茶多酚,能提高機體抗氧化能力,降低血脂,緩解血液高凝狀態,增強紅細胞彈性,緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。     4、玉米:含脂肪中不飽和脂肪酸,特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝,可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動脈血管。     5、西紅柿:不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2至4倍,而且還含維生素——蘆丁,它可提高機體氧化能力,消除自由基等體內垃圾,保持血管彈性,有預防血栓形成的作用。     6、大蒜:含揮發性辣素,可消除積存在血管中的脂肪,有明顯降脂作用,是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。     7、洋蔥:含有一種較強血管擴張作用的前列腺素A,它能舒張血管,降低血液黏度,減少血管的壓力,預防動脈硬化。     8、茄子:含豐富的維生素P,有軟化血管的作用,還可增強血管的彈性,降低毛細血管通透性,防止毛細血管破裂,對防止小血管出血有一定作用。
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