“腦梗塞”患者的飲食保健方法是什麼?
腦梗塞患者要定期心髒檢查,特別注意心功能變化及心律失常,改善心髒供血,防治冠心病,腦梗塞患者發病通常都是突然性的,一旦發病都會很嚴重,希望患者在日常生活中能做好預防,將傷害降到最低。
一、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動物脂肪,烹調時不用動物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應在300毫克以內,相當於每周可吃3個蛋黃。
二、控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的。
三、適量增加蛋白質。由於膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質。可由瘦肉,去皮禽類提供,可多食魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。
四、限制精制糖和含糖類的甜食,包括點心、糖果和飲料的攝入。少吃甜的東西(水果除外)。
五、腦梗塞的病人有食鹽的用量要小,要采用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調後再加入鹽拌勻即可。
六、注意烹調用料。為了增加食欲,可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外,還可加速脂肪的溶解,促進消化和吸收,芝麻醬好含鈣量高,經常食用可補充鈣,對防止腦出血有一定好處。
七、腦梗塞的病人要經常飲水,尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液,防止血栓的形成。
腦梗塞患者的日常飲食應做到“一二三四五”:
“一”一袋奶,堅持每天喝一袋牛奶,即補充了鈣,又能減少冠心病、動脈硬化發生的幾率。
“二”每天250克主食,也就是饅頭一天吃約3個或者米飯兩小碗。
“三”一天要吃三份高蛋白食品,早中晚三頓飯中,最少各有1個雞蛋或者1兩瘦肉或者一個雞腿。
“四”四句話“有粗有細,不甜不鹹,三四五頓,七八分飽”,其中“三四五頓”指吃飯要少量多次吃,每次七八分飽。
“五”500克蔬菜和水果,每天最少吃1斤蔬菜或者水果,增加纖維素的攝入量,中老年人可以減少便秘的發生。
對突發頭痛、頭昏、眩暈、記憶力力減退、反應遲鈍、遺忘、視物不清、面部發麻等症狀,應提高警惕,盡早到醫院做頭顱CT,以便早發現早治療。
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