高血脂初期基本上沒有什麼臨床症狀，這也是導致很多人不重視早期診斷和早期治療的重要原因。它的直接損害就是加速了全身動脈粥樣硬化，因為全身的重要器官都要依靠動脈來供血、供氧，因此一旦動脈被粥樣斑塊堵塞，進而就會導致嚴重的後果。
同時大量的研究資料以表明，高血脂是腦卒中、冠心病、心肌梗死、心髒猝死等疾病的重要危險因素，此外高血脂還是促進高血壓、糖耐量異常、糖尿病的其中一個重要危險因素。高血脂還可能會導致脂肪肝、肝硬化、膽石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周圍血管疾病、跛行、高尿酸血症。有些原發性和家族性高脂血症患者還可出現腱狀、結節狀、掌平面及眼眶周圍黃色瘤、青年角膜弓等。
所以防治高血脂其實就是預防冠心病的重要措施之一。
高血脂飲食要注意什麼？
第一：限制鈉鹽的攝入量
日常生活中的飲食要以清淡為主，少吃一些太鹹的食物。如果攝取的食鹽太多，那麼很容易出現血管硬化以及身體血壓上升的情況。專家建議，為了我們的身體健康，每天吃的食鹽應該控制在5克以下，這樣才是最好的選擇。
第二：少吃動物脂肪
這是因為動物脂肪中含有的膽固醇含量比較高，這樣會加快動脈的硬化情況。為了我們的心腦以及肝髒等部位的健康，最好少吃一些動物脂肪。
第三：少吃甜食
甜食中含糖量非常的高，糖分在我們的身體中可以轉化成為脂肪，這就很容易導致肥胖以及動脈硬化的情況出現。
第四：戒煙戒酒
研究發現，在煙酒愛好者中，相比於正常人更加愛容易患有腦中風或者是心肌梗賽的情況。
第五：應該多吃一些含鉀食物
這是因為鉀元素在我們的體內能夠起到緩解鈉元素的有哈作用，並且促進體內多余的鈉元素排出體外，並且還可以起到降壓的作用。所以血脂高飲食注意什麼，應該多吃一些富含鉀元素的食物。番茄、豆類制品、海帶、各種綠葉蔬菜以及多種水果，這都是我們日常生活中不錯的選擇。
第六：應該多吃一些含蛋白以及維生素的食物
例如魚類、牛奶、瘦肉以及豆制品等等，這些都是血脂高患者不錯的選擇。
第七：多吃含鈣食物
美國專家認為，高血壓的患者最好每天吃一些高鈣食物，這樣具有非常明顯的降壓的效果。日常生活中的高鈣食物有很多，例如奶制品、豆制品還有魚類等等。
第八：調整飲食結構
想要控制血脂高的情況，應該限制一些含有高脂肪以及高膽固醇食物的攝取量，同時應該選擇一些低脂食物，例如植物油還有酸奶等等，同時應該多吃一些富含維生素以及纖維素的食物。
既降脂又好吃的食物
1綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
2清火降脂茶：將干菊花和山楂片用清水沖洗干淨，鍋中倒入水，放入干菊花和山楂片，煮開後繼續用小火煮10分鐘，關火後放入普洱茶，將茶泡散後，稍稍冷卻後調入蜂蜜攪拌均勻即可。
3降脂烏龍茶：將陳皮、烏梅、冰糖用開水泡好後，再用第二遍泡好的烏龍茶進行勾兌即可。
4荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
5醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降血脂、止血及降低膽固醇作用。
6煮熟雞蛋：將雞蛋清剝去吃了，將雞蛋黃放入碗裡，研碎，加適量醋，攪勻，吃下去。長期服用，高血脂者可以降低。
7桂花酸梅湯：坐鍋點火倒入適量水，水開後放入烏梅煮1-2小時，再放入干桂花、冰糖煮10分鐘即成。
8芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火炖至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
9胡蘿卜汁：每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血脂病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降血脂作用。
10魚片豆腐湯：魚去鱗洗淨，切片；豆腐切片；草菇洗淨，切片；鍋上火加油燒至八成溫時，下入魚片過油後，撈出瀝油；鍋中加入魚片、豆腐、草菇、蔥、生姜和適量水，煮半個小時後，調味即可。
