減少飲食中的鹽尿中的鈉含量會降低約35%
一項新的研究發現，避免食用鹽腌制的食物和不要在食物中加鹽對血壓的影響不大，但在統計學上有明顯的減少。JavadKojuri。醫生說，高血壓的病人如果能適當減少飲食中的鹽，在不服用抗高血壓藥物時，尿中的鈉含量會降低約35%，白天收縮壓會下降12.1mmHg，舒張壓下降6.8mmHg，晚上血壓也會有輕微的降低。Kojur和RahimRahimi醫生都來自伊朗的Shiraz大學，他們評估了60個人在采用無鹽飲食六周後的血壓和24小進尿鈉排出情況。20名受試者沒有采用無鹽飲食，只是按正常的飲食習慣進食，而對照組都進行了控制。所有的受試者的年齡、性別、體重、血壓和最初的尿鈉排洩量都相似。報告稱，受試者的平均年齡為49歲，有一半是男性，所有的病人都有輕中度的高血壓，六周後，研究人員注意到對照組與正常飲食的那些人相比，尿鈉的排出有顯著減少。
該研究發表在英國醫學委員會（BMC）的心血管疾病醫學雜志上。
防治高血壓的有效方法之一，就是采用低鹽飲食。有專家認為，高血壓患者一旦發現血壓高，每天的鈉鹽應控制在2—5克以內為好。因為食鹽與高血壓的發病率成正比例關系，如一天攝入鹽增加2倍，高血壓的發病率也增加2倍。攝入較多食鹽，使體內鈉鹽增多。鈉鹽在某些激素作用下，能使血管對各種升高血壓的物質敏感性加強，引起周圍小動脈痙攣，使血壓升高。鈉鹽還可以吸附水分，使體內水分大大增加，血容量增多，並發心、腎疾病，促使血壓更高，常不易下降，加速中風的發生。反之，采用低鹽飲食，血壓容易控制，也能維持一個較好的水平。
高血壓患者日常多吃什麼比較好？
1、芹菜
患有高血壓的患者在日常的生活中可以適量的多吃點芹菜，臨床研究發現芹菜具有很好的降血壓功效。這是由於在芹菜中含有大量芫荽甙甘露醇，它有降血壓與降血脂的作用，特別是對一些原發性、妊娠性、更年期高血壓等更具有明顯的治療效果。
芹菜的食用方法很多，不但可以絞汁、煮食，同時還可以與杭菊花、馬蹄煎湯飲用，還可以與其它蔬菜配制食用，無論哪種食用方法都具有很好的降血壓功效。
2、西紅柿
在夏季多吃西紅柿同樣具有很好的降血壓功效，在西紅柿中含有大量的維生素C，並且這種維生素c得到了有機酸保護，在烹饪的時候不僅僅不容易破壞，同時還非常有利於人體的吸收。除此之外在西紅柿中還含有大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，這種物質具有很好的抗氧化功效，它可消除細胞周圍的自由基，同時還具有減緩動脈粥樣硬化形成的作用，因此在夏季適量的多吃西紅柿可有效的預防心腦血管疾病。
而且在夏季多吃西紅柿，還可以緩慢降血壓，同時還具有利尿、消腫的作用。西紅柿的食用方法也非常的豐富，比如可以當果點吃，又可炒菜食用。但是在食用之前要注意，應該先用開水燙洗，以免誤食細菌和寄生蟲。同時還要注意一點，吃的時候最好不要空腹，否則容易使胃酸增高，產生燒心、腹痛等不適應症狀。
3、苦瓜
在吃什麼可以降血壓的問題上，稍帶苦味的苦瓜同樣具有很好的降血壓功效，這是由於在苦瓜中含有大量的胡蘿卜素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維等營養物質，這些都是人體所需要的營養物質。而且苦瓜性昧苦寒，因此具有很好的清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。
吃苦瓜的時候你可以選擇絞汁、涼拌、煮湯、炒菜等方式食用，但由於苦瓜中所含有的草酸會妨礙鈣的吸收，因此在吃苦瓜的時候應該避免同時食用一些含鈣豐富的食物，或者你可以將苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸後再食用。
4、海帶
海帶中含有大量的營養物質，其中以鈣、鐵等物質的含量最為豐富，而且在海帶中所含有的褐藻氨酸還具有降壓作用。在吃什麼可以降血壓的問題中，海帶是不錯的選擇，研究發現在還帶著那個含有大量的不飽和脂肪酸，它能清除附著在血管壁上的膽固醇。
而且在海帶中還含有大量的膳食纖維，這種物質具有促進膽固醇排洩，控制膽固醇吸收的作用。除此之外在海帶中還含有豐富的鈣質，它同樣可以幫助減少膽固醇吸收，從而達到降血壓的功效。
5、菠菜
研究發現在菠菜中含有大量的鐵、蛋白質、維生素A、維生素c等營養物質，更甚的是在菠菜中含有一般蔬果所缺乏的維生素k，這種物質可幫助人體有效的防治皮膚、內髒的出血傾向。菠菜可炒食、涼拌、作餡或煨湯，特別是對於一些存在有便秘、頭痛、眩暈、面赤等症狀的高血壓患者來說，菠菜更是最佳的選擇。
適度曬太陽幫助降血壓
英國南安普頓大學和愛丁堡大學的實驗醫學和綜合生物學學者進行的一項新研究發現：讓皮膚接受陽光照射可以降低血壓，從而降低了人們患上中風和心髒病發作的風險。鑒於心血管疾病而死亡的病例中有30%是由高血壓所引起的，因此研究人員考察了采用何種方式血壓能夠得以降低。他們發現陽光能夠改變一氧化氮在血液和皮膚中的含量，進而導致了血壓水平的下降。
研究人員選取了24名身體健康的志願者，讓他們接受了來自仿日曬燈的紫外線照射，每次20分鐘，共進行了兩次。在第一次照射中，志願者同時接觸了紫外線和燈熱的照射。在另一次照射中，紫外線受到了阻斷，只有燈熱影響到了皮膚。研究結果顯示：人體在接受紫外線照射時顯現出來的效應為：血管擴張，血壓降低，血液循環中一氧化碳的代謝物含量得到了改變，但並沒有改變維生素D的含量。
因此，避免過度暴露於陽光照射中是預防皮膚癌的關鍵。只是，出於恐懼或某種生活方式的原因而完全不接觸陽光照射，反會增加患心血管病的風險。
