飲料當水喝小心血管老得快
美國克利夫蘭臨床健康學院和哈佛大學的研究者共同開展了一項研究，對4.3萬名男性和8.4萬名女性30年間的飲料消耗情況進行了隨機調查。結果發現，經常飲用碳酸飲料，患腦卒中的風險增加40%。這項刊登在《美國臨床營養學雜志》上的研究指出，在日常飲食中經常攝入含蘇打和糖的飲料，會引起我們身體裡發生一系列連鎖反應。由於身體的糖負荷加重，引起血糖和胰島素的快速增加，隨著時間的推移，可能導致葡萄糖耐受不良、胰島素抗性和炎症；而這些變化又會影響動脈粥樣硬化、血小板穩定性和血栓形成等，大大增加了患腦卒中的風險。台灣此前就曾有過報道，1名年僅25歲的女性，每天喝4—5杯奶茶，結果2個月後她出現視網膜出血，也就是我們所說的“眼中風”，視力幾乎下降為0。
此外，飲料中含有的各種成分在體內代謝時，本身也需要消耗大量的水分，因此喝飲料不但得不到好的補水效果，還會適得其反，越喝越渴；過多的糖分在體內堆積，不僅加重腎髒負擔，還會被機體轉化成脂肪，使肥胖、糖尿病的風險增高；水分得不到充分補充，使得血液黏稠度增高、血管容易堵塞，加上血脂沉積在心血管中使管腔慢慢狹窄，誘發心血管疾病等。而上述這些因素，都是誘發腦卒中的重要危險因素。
因此，每個人都要注意隨時喝水，以白開水最為合適，果汁、可樂、奶茶等含糖和碳酸飲料盡量少喝。除了保證營養學家推薦的每天至少要喝2000—3000毫升水（包括蔬果等食物中的水分），還有一個簡單的自我判斷方法：如果尿液顏色深黃，說明飲水量不夠；如果尿液顏色是淡黃色，表明飲水量夠了。
防心血管病六種食物能清理血管
茄子：
含有較多的維生素P，能增強毛細血管的彈性，因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化有一定作用。
洋蔥：
含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
大蒜：
含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。
蘋果：
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄於體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
海帶：
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
玉米：
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
女性常吃6種漿果心髒最有益
1、黑莓
這些美味的漿果富含多酚，有助預防心血管疾病，甚至癌症。它們所含的纖維量比其他類型的水果要高：一杯黑莓大約含7g纖維。（推薦纖維日攝入量是25~35g。）另外，它們還富含維生素C和微量的鐵、鈣以及維生素A。吃黑莓的方法有很多，烤派的時候可以加一些，或者在全谷物土司上灑一些，還可以抓一把直接吃。
2、藍莓
吃藍莓有助記憶力，它們含有豐富的化學物質有助擴張動脈，這有助血液流暢。富含抗氧化物的藍莓低脂、不含飽和脂肪酸，是纖維和維生素C的很好來源。難怪研究發現，多吃藍莓能降低心髒病發作的風險。
3、草莓
草莓的維生素含量很高，是一種有益心髒健康的漿果。它們還是葉酸的很好來源，葉酸是一種被認為可以保護心髒的營養素（雖然這種說法尚未被研究證實）。同藍莓一樣，它們含有的化學物質能擴張動脈，防止血小板凝結。
4、覆盆子
這些甜美的漿果富含有益心髒的纖維，只需半杯就能收獲4g纖維。同時還能補充維生素C每日推薦攝入量的25%，還能補充錳。覆盆子含脂量低，且含有高水平的多酚，這有助於減少患心髒病的風險。試試在膳食中加入這些美味吧。
5、巴西紫莓
說到抗氧化物的含量，巴西水果可就要擊敗黑莓、草莓，以及藍莓了。這些漿果都是纖維的很好來源，但它們都太酸。把它們加入冰沙、燕麥，以及酸奶中，都可以很好地調和味道。
6、小紅莓
這些小酸梅在暑期很流行，但是它們能為健康帶來很多益處（尤其對女性），所以最好一整年都吃。除了其他上述漿果的好處，小紅莓還能增加HDL（好膽固醇），且有助預防尿路感染，所以是一種雙贏的水果。
