日常吃什麼可以預防心血管疾病?黑巧克力因較少的糖類與脂肪攝入及諸多健康益處正受到更多人士的追捧。食用黑巧克力有助於緩解壓力，預防心血管疾病發生。那麼，為什麼食用巧克力會預防心血管疾病呢?下面跟隨小編一起來看下。
瑞士伯爾尼大學及蘇黎世大學的研究人員在新一期《美國心髒病學會雜志》上報告說，他們選取了兩組健康成年男性作為研究對象，其中一組攝入50克含高濃度可可的黑巧克力，對照組則攝入相同劑量不含可可成分的白巧克力代替品。
研究人員發現，與對照組相比，攝入黑巧克力的研究對象體內因壓力產生的皮質醇及腎上腺素等激素水平明顯降低;此外，他們在食用黑巧克力後的兩小時時間段內，身體對嚴重心理壓力的不良反應顯著降低。當人們食用黑巧克力後一個小時左右，人們血液中的抗氧化劑含量達到最高，這說明人體在吸收黑巧克力中類黃酮的時候，在一個小時左右的時候達到最高。除了食用巧克力，食用其他富含類黃酮的食物同樣可以達到預防心腦血管疾病的效果。
精神壓力是誘發心血管疾病的重要外界因素，新研究或為預防該類疾病提供新思路，但黑巧克力預防心血管疾病的機制還需進一步研究。食用富含可可的黑巧克力可以使肌體的抗氧化水平有所提高，這樣便讓人體具有了免被心髒病侵襲的可能。除了黑巧克力以外，其他類型的巧克力是否也具有這種功能呢?答案是否定了。尤其是牛奶巧克力，不僅不可以預防心髒病，還會致使黑巧克力預防心髒病的功能喪失。當人們同時食用黑巧克力和牛奶的時候，牛奶同樣會抑制黑巧克力預防心髒病的功效。所以，要想通過食用黑巧克力來預防心髒病，還要避免同時飲用牛奶，否則將會前功盡棄的。
溫馨提醒，吃很巧克力能有效預防心血管疾病，但是，巧克力是高熱量食品，吃多了也會危害人的健康，愛吃的人可要忌口哦。
