科學家們通過對21000名英國人進行長達12年的追蹤研究發現，每天有規律地攝入巧克力的人患心髒病和中風的風險更低。
有心髒病風險的人經常會被建議少攝入含糖和脂肪的食物，但研究者們認為，從巧克力的作用來看，這些減少糖攝入的建議並不一定真的適合有心髒病風險的人。他們發現，每天有規律地攝入100克巧克力的人與不吃巧克力的人相比，可以將患心髒病、中風以及其他心髒問題的風險降低11%。
吃巧克力還能幫助有心髒問題的人降低25%的死亡率。研究人員認為是巧克力中的抗氧化物在幫助血液流動得更順暢，他們還特別指出，在預防心髒問題上，含牛奶的巧克力和黑巧克力一樣，都是有益處的。
