不良飲食習慣：
一、多鹽少水：
食鹽即氯化鈉，鈉攝入過量是導致高血壓的主要原因之一，尤其是每天超過8克者危險性更大。研究發現，在每日鹽攝入量低於3克的人群中平均血壓低，且隨年齡的增長血壓也無明顯升高趨勢。我國廣東人膳食口味淡，其高血壓發病率明顯比北方高鹽地區低。如已習慣於“鹹”味，建議在妙菜起鍋時再放鹽。這樣“鹹味”足而實際放鹽少，因為此時食鹽未滲透於食物內。另外，應多飲白開水，以促進細胞新陳代謝和機體內毒素排洩，不愛喝水的人血粘稠度高，進入中年之後容易發生心髒病。
二、多精少粗：
有的人對膳食過於講究，以為越精細、越美味越好，結果主食選精心精面，菜肴以肉類為主，喝水必啤酒飲料！這樣做不但易於造成維生素、纖維素和微量元素攝入不足，還加大冠心病發病危險。而膳食纖維則能有效降低血脂，減少冠心病風險。特別是蔬菜、薯類和其他粗糧，含有豐富的膳食纖維、多種維生素和微量元素及粘蛋白，能阻止膽固醇在血管壁沉積，預防動脈硬化。另外，它們還有助於減肥和預防結腸癌，因此應多吃新鮮蔬菜、水果和粗米粗面，多吃薯類副食。
三、多葷少素：
長期大量地攝入高脂飲食，特別是畜肉、蛋黃、奶油、動物內髒等，會升高體內膽固醇和甘油三酯的水平，導致高脂血症和動脈粥樣硬化。許多人以為生活水平提高了，就應把原先生活貧困的“口福”補回來，食必肥甘，吃必“盡興”，因而對粗糧、蔬菜不悄一顧。殊不知，這正好給心血管病安營扎寨大開了方便之門！當然葷不可不吃，但必須控制攝入量，正確選擇食品種類。一般人每天進食3份高蛋白食品足矣；每份指瘦肉50克，或大雞蛋1個，或豆腐100克，或魚蝦雞鴨100克，其中又以魚類、去皮家禽及豆制品為佳。
四、多酒少茶：
飲酒是現代人應酬交際溝通的重要方式之一，但大量飲酒可使冠心病死亡率增高。因為酒精一是可以直接升高血壓；二是可提供高熱量，刺激脂肪組織，導致脂肪堆積；三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力，促使肝髒合成脂蛋白增加，升高血甘油三酯。相反，多飲茶特別是新鮮綠茶，對預防心血管病大有裨益，因為其中的茶多酚有強烈的抗氧化作用，另外還可促進多余膽固醇自腸道排洩。
良好飲食習慣：
一、每周至少吃一次魚
據美國醫學會的期刊報道，每星期吃1次魚的女士，比起每月才吃1次魚的女士，患心髒病或死於心髒病的危險減少1？3。當然，吃魚對男士也有同樣的好處。
二、每周至少吃4次谷類早餐
谷類屬於高纖維食物，常吃谷類能減少患心髒病和糖尿病的危險。研究還證明，吃澱粉類谷物越多的人，發生腸癌的機率也越低。
三、每天喝兩杯茶
荷蘭的一項調查顯示：5000位每天喝至少兩杯茶的鹿特丹市居民，只有2.4%的人在6年內患心髒病；而從不喝茶的人，心髒病發病率為4.1%。調查還顯示，以喝紅茶和綠茶最好。
四、每天吃兩瓣大蒜
大蒜能降低膽固醇，尤其能降低引起心髒病的低密度蛋白，同時還能降低血小板的粘滯性、阻止血液凝固，預防血栓的形成。每天吃1～3瓣大蒜，對冠心病有預防作用。
五、每天吃半個洋蔥
哈佛醫學院的心髒科專家認為，洋蔥中的化合物能增加高密度脂蛋白膽固醇（即“HDL”，被認為是有助於預防動脈粥狀硬化的“好膽固醇”）含量，還能阻止血小板凝結，加速血液凝塊溶解。研究表明，每天吃半個洋蔥，有預防心髒病之功效。
六、兩小時喝一杯清水
美國一項研究顯示，每天喝至少5大杯清水的女士，比只喝兩大杯或更少的女士死於心髒病的幾率減半，充裕的水分會令血液流暢，減少形成血凝塊的危險。
七、少喝咖啡
盡管目前研究人員並未發現咖啡與患心髒病的之間存在什麼聯系。但*近的一項調查研究表明，人們在到健身房進行鍛煉之前，哪怕僅僅喝上兩杯咖啡，也會使得血液流向心髒受到影響。所以，最好每天喝咖啡不多於3杯。
