所謂心腦血管疾病就是心髒血管和腦血管的疾病統稱。也被稱為“富貴病”的“三高症”。60歲以上老年人中40%～45%患有高血壓的同時還患有高血糖或高血脂，根據衛生部2007年統計數字顯示，據國外的資料顯示，50%左右的糖尿病人都合並有高血壓、高血脂等多種老年疾病。
食療方一、
烏龜3只（拳頭大小），冰糖適量。每次用3只烏龜取血，加清水及冰糖適量，碗裝，放鍋中隔水蒸熟食。每日1次，7次為一療程，有滋陰養血、通脈作用，適用於中風後遺症之半身不遂、肢體麻痺等。
食療方二、
小米150克，冬麻子、薄荷葉、荊芥穗各50克。將冬麻子炒熟去皮研碎。砂鍋內放水先煮薄荷葉、荊芥穗，去渣取汁，入麻子仁、小米同煮粥。每日空腹食1次，適用於中風以及大腸澀滯。
食療方三、
荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉、白粟米各150克。先煮荊芥穗、薄荷葉、豆豉，去渣取汁，入粟米煮成粥。每日空腹食1次。
食療方四、
黃芪50克，南蛇肉（蟒蛇，蚺蛇）200克。將黃芪和南蛇肉加生姜3片，油、鹽、水各適量煲湯，飲湯食蛇肉，每日1次。此方有補氣、養血、祛風濕、舒筋絡功效，適用於中風後半身不遂，以及風濕關節痺痛。
食療方五、
葛粉250克，荊芥穗50克，淡豆豉150克。將葛粉搗碎成細粉末，荊芥穗和淡豆豉用水煮6～7沸，去渣取汁，再將葛粉作面條放入汁中煮熟。每日空腹食1次。有解熱生津、祛風開竅功效，適用於中風所致言語謇澀、神志昏愦、手足不遂，或預防中風以及中老年人腦血管硬化。
食療方六、
海帶50克，洗淨、切絲，用醋、鹽適量調拌。分2-3次吃完，每日1次，用於冠心病。
食療方七、
黑木耳6克，冰糖適量。將黑木耳浸泡10小時，蒸一小時後加冰糖，睡前服，療程不限。用於氣陰兩虛型冠心病。
食療方八、
西紅柿2個，綠豆20克。將綠豆煮爛，用其湯送西紅柿，一次吃完。每日2-3次，飯前空腹服用。用於心悸。
食療方九、
大棗30克，粳米100克，冰糖適量。將粳米淘淨與大棗同放入鍋內，加水適量煮至爛熟成粥，加入冰糖，攪拌均勻即可食。用於心悸怔忡。
食療方十、
蓮子30克，粳米50克。加水800毫升，煮粥吃，每日1-2次。用於氣短。
