日本大阪大學醫學院的TakeshiHozumi博士及其同事應用經胸多普勒超聲心動圖對平均年齡為29歲的15例健康男性測量了冠狀動脈血流的儲備量。冠脈血流儲備定義為應用腺苷所產生峰值血流時，左前降支舒張期流速與基線水平時流速的比值。
根據4月2日出版的《內科學紀事》雜志上發表的報道稱，除對所有的研究對象都在高脂飲食前後分別測定冠脈血流儲備外，研究人員還測定了5例研究對象在進食低脂飲食後的冠脈血流儲備。
Hozumi博士的研究小組發現，在進食高脂飲食後5個小時，甘油三酯水平從基線水平的1.1mmol/L明顯增高到2.8mml/L（p<0.001）；而平均冠脈血流儲備從餐前的4.02下降了18%，降低到高脂飲食後5小時的3.30。
研究人員指出，在5例還進食低脂飲食的男性中，他們的冠脈血流儲備在進食高脂飲食後降低0.79，但在進食低脂飲食後增加了0.07（p=0.03）。本組人群中的平均甘油三酯水平在進食高脂飲食後增加了1.6mmol/L，在進食低脂飲食後增加了0.1mmol/L（p=0.03）。
Hozumi博士等補充說：“雖然我們的研究對象中沒有包括存在冠脈危險因素的男性，但是高脂飲食後冠脈血流儲備的降低可能是引起餐後心絞痛綜合征的因素。”
吃飯只要七成飽警惕餐後心絞痛
餐後心絞痛是發生在冠心病基礎上的症狀，而不是一個獨立的冠狀動脈疾病。人們吃完飯後，心髒輸出的血流會大量聚集到胃腸部位來幫助消化食物，而供應心肌本身的血流減少，血液的重新分配，導致冠狀動脈血流減少，心肌供血不足，從而誘發心絞痛。另外，餐後心肌收縮加強、需氧量增加和心輸出量增多、負荷加大等也都可能是發生餐後心絞痛的重要因素。
當餐後心絞痛發作時，患者應該及時服用硝酸酯類的藥物，必要時還要進行心電監護，密切觀察病情變化。劉博士指出，如果患者吃得不是太飽，而且連續餐後發生心絞痛，那麼就更需要引起警惕了，這是冠心病病情嚴重的信號，應該盡快進行冠狀動脈造影檢查，根據結果可擇期進行介入性治療或冠狀動脈旁路移植術。
除了及時治療，餐後心絞痛的預防非常重要，有冠心病的人一定要在醫生的指導下，進行有規律的藥物治療，還必須做好自我保健，特別應注意飲食問題，不要吃得太飽，尤其少吃不好消化的食物，每餐只吃七八成飽，更不可暴飲暴食。
不管有沒有冠心病，只要存在冠心病的危險因素，比如抽煙、喝酒、糖尿病、高血糖、高血脂等，50歲以上的人最好只吃七八成飽，不要吃過於油膩的食物和高糖食物。因為有些冠心病是隱匿性或無痛性的，雖然沒有被發現，危險卻同樣存在，這樣才能有效地預防餐後心絞痛發生。
餐後心絞痛一般發生在餐後半個小時後，如果患者頻繁在餐後發生心絞痛，說明冠心病病情比較嚴重。
餐後心絞痛是發生在冠心病基礎上的症狀，而不是一個獨立的冠狀動脈疾病。人們吃完飯後，心髒輸出的血流會大量聚集到胃腸部位來幫助消化食物，而供應心肌本身的血流減少，血液的重新分配，導致冠狀動脈血流減少，心肌供血不足，從而誘發心絞痛。另外，餐後心肌收縮加強、需氧量增加和心輸出量增多、負荷加大等也都可能是發生餐後心絞痛的重要因素。
當餐後心絞痛發作時，患者應該及時服用硝酸酯類的藥物，必要時還要進行心電監護，密切觀察病情變化。如果患者吃得不是太飽，而且連續餐後發生心絞痛，那麼就更需要引起警惕了，這是冠心病病情嚴重的信號，應該盡快進行冠狀動脈造影檢查，根據結果可擇期進行介入性治療或冠狀動脈旁路移植術。
除了及時治療，餐後心絞痛的預防非常重要，有冠心病的人一定要在醫生的指導下，進行有規律的藥物治療，還必須做好自我保健，特別應注意飲食問題，不要吃得太飽，尤其少吃不好消化的食物，每餐只吃七八成飽，更不可暴飲暴食。
不管有沒有冠心病，只要存在冠心病的危險因素，比如抽煙、喝酒、糖尿病、高血糖、高血脂等，50歲以上的人最好只吃七八成飽，不要吃過於油膩的食物和高糖食物。因為有些冠心病是隱匿性或無痛性的，雖然沒有被發現，危險卻同樣存在，這樣才能有效地預防餐後心絞痛發生。
