1、小心“鹽”多必失
普通食鹽和味精、雞精的主要成分是鈉。過多的鈉成分會使大量的水分滯留在體內，造成浮腫、水腫、血壓升高，增加心髒的負擔。而且鈉太多的時候也會導致鉀的大量流失，鉀不足時容易產生四肢無力、全身倦怠，甚至還會引起心律紊亂等，有害心髒健康。
因此，炒菜時改用低鈉鹽。低鈉鹽主要是將鹽中的鈉減半，而用鉀來代替，口味上沒有太大差異，鉀還有降血壓、保護血管壁的功能，減少中風和心髒病的發生危險（注意：如果腎髒功能不好、患有尿毒症以及使用利尿劑的人則不能吃低鈉鹽）。
另外，少吃諸如罐裝沙茶醬、辣椒醬等調味醬汁，以及醬菜、鹹魚、臘肉等高鹽分的腌制食品。
2、多吃高纖維蔬果
水果、蔬菜和全麥谷類食物都有豐富的纖維，有維持血壓正常的功效。同時蔬菜和水果中的維生素和化學物質又有防止血管阻塞的功能。
3、多喝白開水
白開水的吸收無需經過消化過程，能迅速地被吸收到循環系統中並稀釋血液，因而可以預防冠狀動脈栓塞。而其他飲料則需要水分從循環系統中回滲到消化系統，需要通過消化才能被吸收，這一過程血液是被濃縮的，所以沒有保護心血管系統的作用。
4、控制好你的膽固醇
我們談膽固醇色變，是因為它會凝結在血管壁上，使血管變窄或者在血液中形成栓塞，導致心髒血管疾病。
我們又離不開膽固醇，因為它能幫助人體維生素（A、D、E、K）的代謝和吸收。供給人體熱能。比蛋白質和糖類更有效地產生熱量。支撐並且保護內髒。人體各個器官之間需要一定數量的膽固醇，才能免受地心引力而下墜，才能抵抗外力的沖擊。能維持體溫，好似絕緣體一樣，現在你知道為什麼胖人的皮膚摸上去冬暖夏涼了吧。
本文來自網絡，版權為原作者所有，如有侵犯權益，請聯絡我們刪除。
