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調節血脂食物來幫忙

  血脂高了怎麼辦,怎麼調節血脂呢?吃藥?飲食?其實調節血脂食物可以來幫忙,只要大家對蔬菜水果,海鮮、肉類、零食,只要選擇得當,血脂就可以降下來。下面看看是怎麼給大家介紹的

  我們的健康調脂食物大搜索就從大家最青睐的蔬菜、水果開始吧,在紅黃白綠、甜酸苦辣的蔬果中,首先隆重推出的是綠豆芽、洋蔥、蘋果這“降脂三寶”。

  綠豆芽:將膽固醇排出去

  綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,而在它發芽過程中,維生素c可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素c可促進膽固醇排洩,防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維,能幫助清除體內垃圾,還可以與食物中的膽固醇相結合,並將其轉化為膽酸排出體外,從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼,富含水分,還可以解膩生津,是不可多得的減肥調脂小菜。

  洋蔥:升高好膽固醇

  洋蔥是極少數含有前列腺素a的蔬菜,前列腺素a是一種較強的血管擴張劑,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,增加冠狀動脈血流量,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排洩,因此既能調節血脂,還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是,洋蔥中含有一種洋蔥精油,不僅可降低膽固醇,改善動脈粥樣硬化,還能升高“好膽固醇”——高密度脂蛋白的含量。

  蘋果:吸收多余膽固醇

  蘋果是人們容易忽視的“降脂果”,降脂作用源於其中豐富的果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多余膽固醇和甘油三酯,並幫助其排出體外。

  果膠還能與其它降膽固醇的物質,如維生素c、果糖等結合在一起,從而增強降血脂功效。蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

  三文魚:降甘油三酯是好手

  三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,並能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性。

  鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。鯉魚雖然脂肪含量較高,但大部分是不飽和脂肪酸,能幫助排除血管“垃圾”,降低膽固醇。

  小貼士:各種貝類的膽固醇含量不一樣,扇貝、蚌類含膽固醇較低,可適量食用,蝦、蟹、鱿魚含膽固醇較高,最好少吃。

  去皮雞肉:可去掉大部分脂肪

  相比豬、牛、羊等紅肉,含較多不飽和脂肪酸的禽肉(白肉)當然更適合血脂異常的人群。不過吃禽肉時一定要記得去皮,其中雞肉是蛋白質的最佳來源,去皮可去掉絕大部分的脂肪,是禽肉中的首選。但鴨和鵝即使去皮,仍含較多脂肪,要少吃。

  小貼士:禽蛋類的蛋黃富含膽固醇,蛋白基本不含膽固醇

  花生:植物固醇打敗膽固醇

  花生含豐富植物固醇,這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物,可以與膽固醇產生競爭作用,從而抑制人體對膽固醇的吸收,降低血液膽固醇水平。此外,花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分,可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。

  小貼士:核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常適合血脂異常人群食用的小零食,比如芝麻中含有豐富的亞油酸和卵磷脂,可降低血液中的膽固醇,芝麻素能抑制膽固醇的吸收與合成,改善血脂過高的狀況。

  以上介紹了調節血脂那些食物可以來幫忙,建議大家要定時到正規醫院檢查,以免延誤病情,造成嚴重的後果。如果大家還有什麼問題,請上120健康網(http://www.120.net/)咨詢我們的在線專家,專家將為您解答各種問題。

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