冠心病是日常生活中最常見的一種心髒疾病，一旦患病，不僅要依靠各種治療手段，同時，生活中的飲食護理也必不可少。專家表示，生活中常見的麥芽、玉米、蔬菜水果、豆類食物對冠心病都有很好的防治作用，下面為大家詳細介紹。
一、麥芽：
麥芽中含有豐富的優質蛋白，對心髒病患者的康復有一定的好處。且麥芽中所含有的甲種生育酚能夠促使維生素E的合成，有助於降低血液粘稠度，防止動脈粥樣硬化。市場上所售的麥乳精中雖然含有一定量的麥芽，但是由於含糖量較高，所以，應該適量食用。
二、玉米：
玉米中含有豐富的維生素A和E，而且玉米胚所搾出的玉米油，還含有大量的不飽和脂肪酸，對清除人體多余膽固醇有很好的作用，還能預防動脈硬化的形成。冠心病患者在選用玉米時，最好選用黃色的玉米，因為黃色的玉米比白色的玉米更富有營養。
三、蔬菜和水果：
大蒜能夠有效預防高脂血症，洋蔥和大蒜還能降低人體中的血清膽固醇含量，清除人體血管壁中的有害膽固醇。研究發現，生吃大蒜比熟大蒜更能預防冠心病的發生。
那要吃多少大蒜才能有效預防冠心病的發生呢?專家告訴我們，人體每天服用大蒜的量為每公斤體重1克，也就是說，假如你的體重是60公斤，那麼你每天則需要使用60克生大蒜。西瓜中含有豐富的氨基酸和葡萄糖，能夠幫助人們控制血壓;每天一個蘋果，有助於人體膽汁酸的排洩。
四、豆類：
動物性食物中也含有大量的蛋白質，但是，研究發現，豆類蛋白能夠幫助人們顯著降低體內的膽固醇含量。這是因為大豆中含有豆固醇，能夠幫助人體抑制腸腔中的膽固醇水解，從而減少體內膽固醇的濃度。
