腦血栓的飲食很重要，因為腦血栓是一種恢復期比較長的疾病，必須要進行適當的護理和保健才能讓腦血栓患者恢復的更好，在腦血栓的護理和保健過程中，腦血栓的飲食最重要，我們應該注意哪些飲食問題呢?接下來為大家進行詳細的介紹。
1.要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
2.平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
3.可以食用納豆,食用納豆後，測定血液中形成血栓的物質會慢慢減少，溶解血栓的物質會越來越多，達到動態平衡。常吃納豆還會將毛細血管中的血栓溶解掉，有效改善微循環障礙。納豆中的納豆激酶是直接分解血栓的纖維蛋白酶。具有強大的溶栓作用，比尿激酶的能力還要強.
4、腦血栓的患者要注意控制每天的飲食熱量，早上中午飯比較重要，晚上適當的少點，基本上來說總熱量應該在1500-1800千卡之間。
5、腦血栓的患者不宜多吃鹽，要維持低鹽的飲食，每日3克就差不多。攝入蛋白質要以膽固醇少的為佳，豆制品可以適當多點。條件允許的話，可以把平時用的食用油改為植物油。
6、腦血栓的患者可以多吃些蔬菜水果，但是注意甜味的水果要少吃，一些便秘的患者可以吃纖維多的蔬菜，能夠增加腸胃蠕動。
7、腦血栓的患者可以喝茶，但是要少飲酒，少抽煙。飲酒會導致血管舒縮紊亂，引發動脈硬化，而抽煙則會導致腦梗塞的發生。
腦梗塞的飲食禁忌
1、忌高脂肪、高熱量食物
若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。忌食肥肉、動物內髒、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內髒、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調。
2、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品
少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、鹹菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
溫馨提示：以上就是腦血栓的飲食應該注意的問題，因為腦血栓需要進行長期的治療，因此必須要進行長期的護理和保健才能有利於腦血栓的治療，患者和家屬都必須要注意這些內容。
