近年來，我國冠心病、心肌梗死患病在快速增長，且呈現年輕化態勢。殊不知，高膽固醇正是冠心病的"元凶"，而網絡調查發現，我國近九成居民不知道每日應攝入的膽固醇量！
高膽固醇為冠心病"元凶"
膽固醇與心血管疾病密切相關。根據流行病學研究，血漿膽固醇每升高1%，冠心病發生的危險性可升高2%。研究發現，北京居民在1984-1999年血脂膽固醇水平增加了24%，僅這一個因素就能解釋77%的人群因冠心病死亡的結果。膽固醇升高是心血管疾病死亡率增加的罪魁禍首。
膽固醇也分“好壞”
專家告訴我們，膽固醇三分之一從食物中獲得，當我們攝入太多含脂肪和膽固醇的食物時，血液中就會有很多的膽固醇。另外三分之二則是由人體自身合成。
膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇，前者對心血管有保護作用；後者則會附著在血管壁上，一旦過量就會導致動脈硬化，因此低密度脂蛋白膽固醇又稱“壞”膽固醇。
日攝入膽固醇不應超200mg
膳食營養是影響心血管疾病的主要環境因素之一，而合理科學膳食可降低心血管疾病風險。為了防止膳食膽固醇過多引起的不良影響，《中國居民膳食指南》建議每日攝入膳食膽固醇不宜超過300mg，如果是高血脂者，則應嚴格限制在200mg以內。
哪些人群應該查“壞”膽固醇
正常人血液內總膽固醇異常的臨界值為5.18mmol/L。要預防和控制膽固醇超標，胡大一教授建議，40歲以上男性和絕經後女性，每年進行血脂檢測。20歲以上成年人至少每5年測1次空腹血脂，缺血性心血管疾病及其他高危人群，應每3-6個月測量1次血脂。在查膽固醇時，要重點查“壞”膽固醇。
另外，在飲食結構和生活方式方面，應少吃蛋黃、肝髒類、油膩類、海鮮類食物，戒煙戒酒，堅持合理運動。
