我們常常聽到關於葉酸最多的描述，便是孕婦必需的保健品。葉酸能夠降低妊娠、預防和治療藥物引起的巨幼紅細胞貧血以及預防胎兒神經管畸形、降低嬰兒死亡率等。但你知道嗎？葉酸還有另一個重要的功效。那就是慢病的治療。
Hcy越高越易患心腦血管病
高血壓最常見的並發症就是腦卒中，我國研究表明，收縮壓每升高10mmHg，腦卒中發生相對危險增加49%；舒張壓每升高5mmHg，腦卒中危險增加46%。所以在關注高血壓治療的同時還應關注腦卒中的預防。目前，H型高血壓在我國高血壓人群患病率高達75%（H型高血壓患者指伴有同型半胱氨酸升高的高血壓患者），這一人群的存在可能是導致我國腦卒中高發的重要因素。大量研究證實，高血壓和高同型半胱氨酸血症在導致心腦血管事件上具有協同作用，當兩種危險因素並存時，心腦血管事件的風險明顯增加。
同型半胱氨酸（Hcy）是甲硫氨酸代謝的產物，Hcy越高，患上心腦血管疾病的風險也就越高，而我國的高血壓人群中普遍存在著高同型半胱氨酸現象。北京大學第一醫院與美國伊利諾伊大學公共衛生學院的學者合作，對4萬農村患高血壓病人進行了10多年的前瞻性研究，其結果發現：有高血壓或Hcy升高的患者，出現腦卒中的風險分別為血壓和Hcy正常者的3.6倍和8.2倍；而血壓與Hcy同時升高的患者，其心腦血管事件的風險顯著增加至12.1倍。可見，高Hcy與冠心病、腦血管病、外周血管病、動靜脈血栓栓塞型疾病等的發病率和預後均密切相關。。
葉酸可降減少患腦卒中的風險
合並有高同型半胱氨酸血症的原發性高血壓稱之為“H型”高血壓。對於H型高血壓的治療，降低Hcy最安全有效的方法是補充葉酸，可以合並使用維生素B12或維生素B6。中美科學家合作研究的結果表明，在沒有進行食物葉酸強化的地區，口服補充葉酸能夠使Hcy下降超過20%，進而使腦卒中風險顯著下降25%。對於伴有Hcy升高的高血壓病人，需同時考慮控制血壓和Hcy水平，單獨降壓對於病人所帶來的利益是不充分的。葉酸最大耐受劑量應低於1毫克/天，而0.8毫克/天可以達到降低Hcy的效果。老年人吸收不良、代謝失常、生理需要增加，以及長期使用磺胺及廣譜抗生素等抗菌劑或抗驚厥藥物時可引起葉酸繼發性缺乏，可予補充。另外，動物蛋白含甲硫氨酸較高，應該少吃。
葉酸有哪些來源呢？
天然葉酸：存在於綠葉蔬菜，水果，動物肝髒中，雖然含量高，但極易受陽光加熱的影響而發生氧化。所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多，約45％
葉酸片：合成的葉酸在數月或者數年內可以保持穩定，容易吸收且人體利用度高。
