眼下，冠心病的發生率及死亡率都正在呈日益上升的趨勢，它已經發展成為威脅人體健康以及長壽的一種主要疾病，所以在平常飲食上注意預防冠心病的發生是非常重要的，那麼，怎樣從飲食上預防冠心病好呢？針對這個問題，專家分析如下：
1、日常飲食要限制飽和脂肪酸的攝入，增加不飽和脂肪酸的吸收
冠心病總的預防原則是低脂飲食。長期攝入豆油、芝麻油、花生油、菜籽油、米糠油及魚油等富含不飽和脂肪酸的食物，可以降低膽固醇及甘油三酯水平，有利於心髒保護和預防動脈粥樣硬化。
2、碳水化合物防止攝入過量
大量攝入碳水化合物容易使甘油三酯升高，加速動脈發生硬化的進程，因此要控制總量。我們平常的主食，像谷類、稻米、小麥等食物，都可以降低甘油三酯和膽固醇，在飲食中可以與碳水化合物搭配食用。
怎樣從飲食上預防冠心病？看過以上飲食專家的介紹後，大家都明白了吧，專家提醒：造成冠心病發生的原因主要有高血壓、高膽固醇等，所以從飲食上加以預防是非常重要的。如果還有什麼不明白的地方，請隨時咨詢專家。
