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人類抗病的法寶-神奇的硒

硒 克山病 大骨節病 心肌病

  硒--克山病

可以在自然界中各個地方找到,比如:魚、堅果和麥芽等,但食物中含量異常豐富的是豬腎,還有其他動物的肝腎。這些含硒的營養物質,在烹饪的過程中,硒有所喪失。隨後胃腸在消化的過程中也阻礙了硒的吸收。按照科學的說法,女人通常一天需要55微克(μg)的硒。

  生理需要

  在2000年制訂的《中國居民膳食營養素參考攝入量》18歲以上者的推薦攝入量為50 μg/d,適宜攝入量為50-250 μg/d,可耐受最高攝入量為400 μg/d。

  過量表現

  指甲變厚、毛發脫落,肢端麻木,偏癱。

  硒缺乏症

  1.缺乏硒會導致未老先衰。

  2.嚴重缺乏硒會引發心肌病及心肌衰竭。

  3.發生克山病大骨節病

  4.精神萎靡不振,精子活力下降,易患感冒

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