很多人對於高血壓並不陌生，但是對於高血壓怎樣產生的了解並不是太多。隨著周圍患有高血壓的人越來越多，我們對高血壓的了解也越來越深刻。其實，對於高血壓產生的原因並沒有一定定論，但是不良的飲食習慣確實影響高血壓產生的一大因素。那麼高血壓患者在飲食方面都要堅持哪些原則呢？
1.控制熱量攝入，避免肥胖，保持理想體重(理想體重(千克)=身高(厘米)-105)。為做到這一點，應少吃脂肪和糖。
2.少吃食鹽，口味要淡。每日食鹽攝入量最好少於6克。
3.增加含鉀和鈣豐富的食物的攝入量。對於有腎髒疾病的高血壓病人，吃高鉀膳食時應慎重。
4.多吃新鮮蔬菜和水果。
5.適當增加海產品攝入量。
6.不飲酒，不吸煙，不用有刺激性調味品，不喝濃茶和濃咖啡。
7.定時定量，少量多餐，晚餐要少而精，清淡易消化。
8.在愉快和諧的氣氛中進食。 高血壓患者除了平時服用減壓藥以外，飲食也是很有講究的，下面就帶大家一起來看看高血壓患者飲食上面的一些禁忌。
高血壓飲食有四大禁忌
（1） 控制食鹽量：
據科研證實，鈉鹽的攝入量與高血壓病正相關。我國人們的飲食習慣是由南往北，食鹽的攝入量依次加大，而我國的高血壓及心腦血管疾病的發病率也是由南往北依次增加。有效地限制鈉鹽的攝入量，是高血壓病綜合治療中的基礎治法。即便是鹹肉、腌制禽蛋、鹹菜的攝入量也應嚴格控制。
（2） 戒煙限酒：
因為香煙中的有害物質，能使腎上腺的兒茶酚胺分泌增加，引起血管收縮，使血壓升高。另外，香煙中的尼古丁還能刺激心髒，加快心跳。所以，高血壓患者必須戒煙。少量飲酒對人體並無害處，尤其是適量地飲一些紅酒，對心血管還有一定好處。但如長期大量飲酒，就會損傷動脈壁，加重動脈硬化程度，使血壓難以控制。
（3） 忌三高食物：
高脂肪、高蛋白質、高熱量等食物簡稱為“三高”食物。常見的有豬肉、豬油、奶油、奶酪、油炸食品、烤鴨、巧克力、冰淇淋、各種動物內髒等。如經常大量的吃這些食品，可以造成肥胖病、血脂過高，從而引起血行不暢，加速動脈粥樣硬化過程，使血壓難以控制，易於突發中風。
（4） 飲食應適量：
高血壓患者忌一次性進食量太大。“飲食自倍，腸胃乃傷”，過量進食可損傷脾胃的運化功能，導致痰濁內生，如果痰濁上蒙清竅，可以誘發中風。此外，高血壓病人如吃東西過量，還可誘發心肌缺血，導致心絞痛的發生。
對於高血壓患者的治療，不僅要聽從醫生進行藥物治療，還要配之以食療，同時進行效果會更加。高血壓患者在飲食方面一定要嚴格避免文章中所講的飲食方面的禁忌。多吃一些像大蒜之類的具有很好降壓效果的食物，保持良好的飲食習慣，爭取早日康復，擺脫高血壓帶給患者的傷害。
