我們很多人都知道我們每天吃蘋果是有利於我們的健康的，但是對於高血壓的患者來說，蘋果並不是最好的食療水果，有的時候我們吃的東西也不一定是健康的，其實對於高血壓的患者來說猕猴桃就是一個不錯的選擇。
新研究中，奧斯陸大學附屬醫院科學家研究了50名男性參試者和68名女性參試者。這些平均年齡55歲的參試者被隨機分成兩組，一組每天吃3個猕猴桃（“猕猴桃組”），另一組每天吃1個蘋果（“蘋果組”），研究期限為8個星期。研究開始時，參試者血壓平均為128/85毫米汞柱，與理想血壓（低於120/80毫米汞柱）相比，略微偏高。除了增加水果之外，參試者飲食結構沒有其它變化。研究者24小時隨機測量參試者血壓情況。結果發現，每天吃3個猕猴桃的降血壓效果比每天吃一個蘋果更好。研究結果顯示，8個星期後，“猕猴桃組”參試者的心髒收縮壓比“蘋果組”參試者低3.6毫米汞柱。
新研究負責人米特·斯文德森博士分析指出，雖然猕猴桃是小個頭水果，但是其綠色果肉中營養豐富，其中含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓功效。不過，心髒病專家告誡，沒有任何一種食物具有降低心髒病的神奇作用，這項研究並非說明，猕猴桃是一種神奇水果，大眾也不能因為這項新研究結果而盲目擅自補充葉黃素補劑。哈佛大學醫學院教授艾略特·安特曼博士表示，這項研究結果令人高興，但是高血壓患者切勿因此而擅自停藥。然而，紐約預防心髒病學家蘇珊娜·斯坦巴姆博士等專家一致認為，在有益心髒健康的“每天五份水果蔬菜”飲食中，應該包括猕猴桃。
