祖國傳統醫學將高血壓細分為多種類型。不同的類型，飲食和食療的方法不盡相同。一般來說，高血壓病人可以分為肝陽上亢行、肝腎陰虛型、陽氣虛弱型和淤血阻絡型。
1，肝陽上亢型。此類人眩暈、頭部脹痛、耳鳴、易怒、面紅、目赤、口唇舌紅、舌苔黃。食療方法可選擇——
綠豆粥：綠豆50克，白米50克。先煮綠豆，放入少許鹼、礬，到熟的時候再加入米煮成粥，加糖調味。
海蜇拌菠菜：菠菜根100克，海蜇皮100克，香油、食鹽、味精適量。先將海蜇皮洗淨切絲，再用開水燙過，然後將用開水焯過的菠菜根和海蜇加調料同拌，即可食用。每日1次。
海蜇荸荠湯：海蜇頭60克，漂洗去鹹味，荸荠60克，共煮湯服。每日1次。
2，肝腎陰虛型。此類人眩暈、耳鳴、健忘、失眠多夢、腰酸腿軟、舌質紅、苔白。食療方法可選擇——
海參粥：海參20克，白米60克，煮粥調味食用。
淡菜皮蛋粥：淡菜30克，皮蛋1個，粳米60克，共煲粥食用。
淡菜紫菜湯：淡菜50克，紫菜6克，先將淡菜加水煮軟煮熟，再加紫菜，燒煮片刻，調味服用。
3，陽氣虛弱型。此類人眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟、畏寒肢冷、便溏、小便清長、舌質淡紅，舌苔白。食療方法可選擇——
杜仲炖豬腰：豬腰2個，杜仲30克，一同炖熟加調味品食用。
杜心粥：白米100克，桂心末7克，先用白米煮粥，粥半熟的時候加入桂心末，再文火煲片刻，趁熱服用。
3，淤血阻絡型。此類人眩暈、健忘、失眠、心悸、面或唇色紫暗，舌頭上有紫斑或者瘀點。食療方法可選擇——
桃仁蓮藕湯：桃仁10克，蓮藕250克，將蓮藕洗淨切成小塊，加清水適量煮湯，調味飲湯吃蓮藕。
醋煲青蟹：青蟹250克，醋50克，煮熟，加糖調味服用，每日1次。
