近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，飲食結構發生較大變化，我國心腦血管疾病的發生和死亡人數也在不斷上升，其中死亡人數占我國總死亡率的比例甚至已達到40%左右，高血壓已經成為一個讓人擔憂的問題。高血壓吃什麼好，高血壓不能吃什麼更是高血壓人群必須要時刻注意的。
高血壓吃什麼好
專家給出建議：養成每天用紫靈芝片煮水或泡茶喝的習慣，紫靈芝對高血壓有很好的調養和治療的作用。每天都喝一些紫靈芝煮的水對血壓有很好的降低和穩固的作用，同時還能預防合並症。
紫靈芝是一味中藥，屬於“藥食同源”類藥材，是靈芝中的最上品。在國家藥典中列為“上上品”，又被稱為“仙草”。紫靈芝性溫、無毒。味不苦、入五髒，具有防治百病的功效。
每天用30克左右的國瓊紫靈芝片放到鍋中加水熬水喝(切忌：不可用鐵、銅、鋁等金屬器具)，可以用不銹鋼或砂鍋。還可以在炖雞、炖鴨、煮粥的時候放入幾片國瓊紫靈芝片或直接用開水反復沖泡著喝。
紫靈芝特別適合中老年人的日常保健，除了對高血壓、糖尿病，心腦血管等疾病有很大的幫助以外，還可以改善失眠，保肝護肝減少長期服用藥物對身體產生的危害。
《靈芝從神奇到科學》一書中記載，“紫靈芝用於治療高血壓病，能降低血壓及減輕臨床症狀，降壓有效率高達70%以上，有的病人可減少甚至停用其他降血壓藥。
有報道，臨床用紫靈芝治療18例高血壓患者，顯效11例，改善5例，總的有效率達88.9%，並認為紫靈芝的降壓作用與交感神經傳導阻滯有關。
高血壓患者養成每天喝紫靈芝水的同時，還要注意多吃一些對高血壓有幫助的食物，如黑木耳、香菇、芹菜、黃花菜、胡蘿卜、馬蹄、蘋果、西瓜、檸檬等，少吃脂肪多的食物，如牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鲱魚、金槍魚等、香腸等。
高血壓不能吃什麼
1、高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物。常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬於熱性食物，倘若高血壓患者有發熱、便秘、疼痛等症狀，食用辣椒後會加重症狀，抵消降壓藥物起到的療效。
2、少吃太鹹的食物。每日進鹽控制在2-5克以內。因為食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，並促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多，還容易使水鈉在體內潴而引起水腫。
3、少吃動物脂肪、不食動物內髒等。
4、不能長期食用高膽固醇的食物。高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內髒、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。
5、少量喝茶。茶葉中含有少量茶鹼、黃嘌呤，其利尿作用對治療高血壓病有利。
6、不能吸煙，香煙中的尼古丁，能刺激心髒和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。
