高血脂、高膽固醇、高血壓、高血糖、脂肪肝是現在的流行病，降血脂降血壓因此成為一個熱門話題。如何降血脂？很多人選擇了保健品，比如深海魚油就很受歡迎，一些人(包括一些醫生)，都曾經很“崇拜”其降脂效果，但深海魚油在我國很昂貴。 降血脂一定要吃保健品或藥品嗎？其實，很多價廉物美的食品也具有降脂作用，那麼降血脂的食物有哪些？
下面為大家介紹一下降血脂的食物：
一、菌類：靈芝、香菇及木耳
靈芝可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同時，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學合成調節血脂藥引起的肝損傷。
菇類主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。
二、魚類
魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的W－3脂肪酸，據美國科學家的研究證明，服用W－3脂肪酸（EPA和DHA補充劑）的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。
三、水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利於降低膽固醇。淡水溶性纖維（如全麥麸）能預防 便秘 ，但對降低膽固醇沒有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、草果、無花果、干梅子、花椰菜、燕麥麸等。干梅子內含60%屬於可溶性的果膠、黃豆及其制品也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。
四、海帶、天然水蛭素
可使動脈脂質沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉著也有一定作用。
水蛭素是迄今為止世界上所發現的最強的天然抗凝血酶物質，具有很強的溶栓作用，使血液流動性增強。
五、植物油
含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。
六、玉米
含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷特醇、維生素E等。所以常吃玉米羹不容易發生高血壓和動脈硬化。
上述就是我們針對降血脂的食物這一問題所做的介紹，在日常生活中注意休息千萬不要熬夜，另外飲食清淡，不能吃辛辣油膩的食物，高糖，高脂肪，膽固醇的食物都不能食用。
