高血脂的病人吃什麼食物好。高血脂與冠心病的關系非常密切，因此控制高血脂就是控制了冠心病。建議在日常生活中，高血脂對自己的飲食需要安排得比較“精細”，那麼高血脂的病人吃什麼食物好，以下幾點是必須要注意的：
第一，不用動物油。動物油的膽固醇含量高，不宜選用。而調和油、橄榄油等含有豐富的不飽和脂肪酸，其歐米伽—3脂肪酸含量較高，能較好地軟化血管，降低血液的黏稠度，對預防高血脂有好處。更多冠心病飲食建議》》
第二，少吃膽固醇含量高的食物。動物內髒、鱿魚、蟹黃、蛋黃等應不吃或少吃。
第三，多吃水果、蔬菜。從中醫的角度講，果蔬的熱量一般不高，其性味平和、不會產生濕熱。現代人吃得好又吃得多，損傷脾胃功能，易生濕熱，容易導致血脂升高，多吃果蔬、粗糧、雜糧等能在一定程度上避免。
低膽固醇食物：
大豆、黃瓜、大蒜、生姜、茶葉、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡蘿卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。
低脂肪食物：
1.魚類及豆類的脂肪酸含量少，可作為蛋白質來源，取代肉類。
2.烹調用油：大豆、米油、玉米油、紅花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等。更多冠心病飲食建議》》
高纖維的食物：
各類水果、豆類、燕麥片、海帶、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜莖部。
宜喝的飲料：
1.綠茶：茶中的茶苷寧有降壓、降血脂、增加血管韌性的作用。
2.紅酒：其中含有各種酶類，可以擴張血管、降低血液黏稠度，具有降壓、調脂、防衰老的作用。
