腦卒中就是我們通常所說的腦中風，多見於老年人，冬季是此病的高發期。下面介紹一些食療方：
1．大棗粥
棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。
材料：去核大棗7枚，橄榄5枚，大米適量。
做法：大棗、橄榄煮水取汁，放人大米煮粥食用即可。
功效：治中風，驚恐心悸、四肢沉重。
2．山楂糖水
山楂具有消積食、散淤血的作用。
材料：山楂20克。
做法：煎水，加糖適量服用。
功效：用於動脈硬化及中風輔助治療。
3．葛根粉飯
現代中醫認為葛根有生津止渴、清熱解毒、降壓退火、抗病解毒、防癌抗癌之功效
材料：葛根粉200克，大米250克。
做法：將大米煮至半熟，加入葛根粉拌勻，用急火煮熟即可食用。
功效：治中風、心神恍惚、言語失志。
4．夏枯草瘦肉湯
夏枯草味苦辛，性寒，有清肝火、散郁結的作用，長於明目。
材料：夏枯草10克，豬瘦肉80克。
做法：同煮湯服用。
功效：治中風、肝陽上亢。
5．草決明海帶湯
草決明祛風、散熱、清肝明目，用草決明可治一切風熱病症，有預防痱子之特效。
材料：草決明10克，海帶20克。
做法：同煎水飲服。
功效：可作為中風輔助治療方。
（實習編輯：梁慧儀）
