每年各種節日裡，大吃大喝、大魚大肉總是難以避免，最近網上能看到“大魚大肉之後抽血抽出一管油”的說法，甚至還配有圖片，那麼這是怎麼回事呢？
節日裡的大魚大肉多屬於高脂高蛋白類型食物，這些食物在人體消化吸收之後能轉變為甘油三酯，吃多自然會引起血液中甘油三酯含量飙升，抽出來的血看上去也會泛著“油花”。其實不光經過大魚大肉的“狂轟濫炸”之後會有這樣的表現，在近年來不斷增多的“三高（高血壓、高血糖和高脂血症）”人群、肥胖人群中一般也能見到這樣的情況。
伴隨著現如今大多數人群不健康的生活工作方式（比如經常熬夜、久坐不動、精神緊張、工作壓力大等），高脂血症的發病率也大幅增加。大量研究資料表明，高血脂症是腦卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危險因素。此外，高血脂症也是促進高血壓、糖尿病的一個重要危險因素。高血脂症還可導致脂肪肝、肝硬化、膽石症、胰腺炎、眼底出血、失明等病症。
為避免高脂血症的發生，大家最好牢記以下幾點：
1.改掉不良的生活方式，戒煙戒酒，早睡早起，酒精可引起血漿游離脂肪酸增加，且由於增加肝內脂質形成，會致使血清中的甘油三酯增加。
2.改善自己的飲食結構，減少肉類食物，多喝水，多吃新鮮蔬菜、水果與大豆類食品。蔬菜與水果，除含有大量水分外，還含有豐富的維生素C及粗纖維。維生素C具有降血脂的作用，粗纖維在腸道可以阻止膽固醇的吸收，有利於降低血液黏稠度。大豆含有豐富的卵磷脂，有利於脂類透過血管壁為組織所利用，可使血液中的膽固醇含量下降。
3.堅持鍛煉身體，選擇適合自己的運動方式，能促進血液循環，有利於體內脂類的代謝。
4.對於已患有高脂血症的朋友，最好在去正規醫院就診之後，遵醫囑按療程規范服用藥物，並定期去醫院復查各項指標。
（實習編輯：張娟）
