每天一杯酸奶，血壓降低兩成

　　近日，美國波士頓大學醫學院的一項研究發現，與幾乎不喝酸奶的女性相比，每周至少喝5杯酸奶的女性高血壓風險更低。

　　研究人員追蹤調查了7萬余名高血壓患者，著重分析了酸奶與高血壓之間的關聯性。結果發現，與一個月之內喝酸奶少於1杯（約一個棒球大小的一大勺）的女性相比，每周至少喝5杯酸奶的女性罹患高血壓的風險降低20%。但是，在男性參者中，喝酸奶降血壓的效果並不太明顯。

　　研究還發現，如果與控制高血壓的地中海飲食（低脂、少肉和多纖維）相結合，每天喝一杯酸奶的女性高血壓風險會降低31%。