方便面調味料和湯包富含鹽和醬料，含鈉量較高，面餅本身也可能含有不同劑量的鈉。正常人偶爾吃方便面對健康影響不大，但對於高血壓患者來說，過量鈉的攝入則可能增加了患病的風險。香港消委會曾經調查發現市面上有一款方便面鈉含量竟高達4000多毫克，超出每人每日攝取量上限兩倍多，若連湯吃完，則僅這一頓就相當於吃了兩茶匙鹽。
以下幾條小建議，可以使吃方便面變得較為健康：
1、泡面上有一層蠟塗層，要用溫水來洗淨方便面，倒出含有蠟塗層的水，重復兩次。
2、煮過的面條更容易吸收水分，有利於腸胃的消化，不容易讓人感覺到腹脹。
3、碗裝泡面碗的材質是聚苯乙烯，加熱後易溶解，最好用家裡的容器泡面。
4、泡面中的調味包中含有抗氧化劑及鹽分，最好不要全部放入，味道不足可添加其他調味品。
5、泡好面條時應該把原湯倒掉，重新加入開水或者其它湯，減少鹽分和其它有害物質。
6、吃完方便面後吃一些蘋果、草莓、橙子等能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。
Tips：每人每日攝入鈉的上限一般為2000毫克，即約6克食鹽，世界衛生組織推薦每人每天食鹽不能超過6克。
