血壓高少吃發酵面食
眾所周知，控制攝鹽量是預防和治療高血壓的方法之一。發酵面食裡都放鹼，食用鹼的主要成分是碳酸氫鈉或碳酸鈉。吃250克加鹼饅頭相當於增加2克鹽，如果一個人每天吃400克饅頭，無形之中就增加了3.2克的鹽。所以，高血壓患者不宜常食發面食品，最好以米為主食。
西蘭花煮著吃可能是傳統食用的方式，但這卻不是最健康的食用方法，因為會使許多營養流失。食用西蘭花，可以清蒸或炒幾分鐘，將其莖部稍稍煮軟，這樣營養流失更少，同時其顏色也會更鮮亮。
脾胃不好的人應少吃山楂，否則可能導致胃結石。因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石。而結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
香菇有益氣祛濕、養胃潤肺、治風化痰的功效，對於氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。另外，香菇中的菌氨酸和洋蔥裡的槲皮素可以提高機體免疫功能，有降壓降脂、預防動脈硬化的功效。來一盤洋蔥炒香菇營養全面，還能祛濕降壓。
