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每天喝果汁 當心高血壓

  水果營養豐富,而且飲用方便,成了很多人選擇的美味飲品。都說果汁有益於身體健康,但澳大利亞斯威本科技大學的研究發現,每天一杯果汁會顯著增加主動脈壓,從而增加罹患心髒病或心絞痛發作的風險。

每天喝果汁 當心高血壓

  報告的作者馬修·帕賽博士表示,雖然果汁中富含人體所需的維生素,但纖維素含量極少,同時又含有大量的糖分。因此,頻繁喝果汁可能會導致糖分攝入過量,加劇了高血壓和心血管疾病的患病率。

  高血壓病的發病機制目前還不完全清楚,一般認為,其發病的主要環節在於小動脈痙攣使外周阻力增加,血壓升高,而小動脈痙攣的發生是大腦皮層興奮和抑制過程平衡失調的結果。各種外界或內在不良刺激,長期反復地作用於大腦皮層,可使皮層和皮層下中樞互相調節作用失調,引起丘腦下部血管運動中樞的調節障礙,表現為交感神經興奮性增高,兒茶酚胺類物質分泌增多,結果引起全身小動脈痙攣,使血管外周阻力加大,心縮力量增強,以致血壓升高。

  此外,果汁也是引發兒童齲病的重要因素之一,英國有1/8的兒童在三歲時就出現了蛀牙,有些地區這個比率甚至高達1/3。

  此前澳大利亞阿德萊德大學的研究顯示,飲用高酸度的飲料30秒後,牙釉質就會遭受永久性傷害。資深牙醫指出,這主要是因為家長往往出於好意,給兒童食用果汁等健康飲料,殊不知為他們的口腔健康帶來了威脅。

  哪些人群不宜喝果汁?

  水果在鮮搾的過程中有營養的損耗,但總的來說,喝果汁能讓人“吃”下更多的水果。一次性攝入更多的水果意味著攝入更多的糖分,肥胖人群最好直接吃水果,營養效果更好。

  此外,糖尿病高危人群也不宜喝果汁。此前,有研究發現,某些種類的水果攝入與2性糖尿病的風險顯著下降有關,但換算為燈亮的果汁後卻增加了風險。因此,建議糖尿病病人和高危人群直接食用水果,而不是將其搾成果汁。盡量選擇含糖量較低的水果,如猕猴桃、人參果、芭樂等,安排在兩餐之間食用。

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