心梗患者的飲食原則
目前，急性心肌梗死已經成為心血管死亡的頭號殺手。我國急性心肌梗死的患病率為45～55/10萬。特別值得注意的是，我國中年患者（40-50歲左右）發病率逐年升高，發生本病後，急性期死亡比例達到30%以上。
急性心梗的危險因素
1.遺傳因素：已證明此病有家族遺傳因素，雖然遺傳因素是不可控制的，但在許多情況下是受生活環境、習慣、傳統等影響，例如飲食、吸煙等。
2.年齡：心肌梗死是因為給心髒供血的冠狀動脈急性閉塞而造成的心肌壞死，粥樣硬化隨著年齡的增加逐漸加重。
3.高血壓：高血壓是冠心病最常見最重要的危險因素之一，血壓高可使動脈血管痙攣、硬化、冠狀動脈粥樣硬化加速，患高血壓的患者患心梗的概率增加4倍。
4.糖尿病：多數成年發生糖尿病的患者是肥胖的，合並存在其他危險因素，糖尿病可使肌體的代謝紊亂，可並發高血壓、高血脂、促進動脈硬化，糖尿病患者患冠心病是非糖尿病患者2倍左右，而一旦患有冠心病則死亡率提高2—5倍。
5.高血脂：高血脂是發生冠心病最常見和最重要的危險因素之一，血脂包括膽固醇和甘油三脂等，血脂超過正常值，就加速動脈粥樣硬化。
6.肥胖：肥胖是冠心病最常見和最重要因素之一。體重超過標准體重30%的人10年內發生冠心病是正常體重的2—8倍。
7.吸煙：是冠心病最常見的危險因素。重度吸煙者患心梗是不吸煙的兩倍，應記住：已經發現吸煙是40歲以下的人群發生心肌梗死的唯一主要原因。
8.緊張狀態：心理緊張可引起血壓升高，血中甘油三脂升高，血管收縮，是心肌梗死的重要危險因素。
9.男性：心機梗死的發病率比女性多的多，主要和不健康的生活方式和體內荷爾蒙分泌有關。
10.A型性格:A型性格的人，生活節奏快，這種人好勝心、競爭心強，不怕困難，勇於進取，也易急躁，易怒，好激動，促使心髒負擔加重，增加心肌的耗氧量，引起心肌的缺氧，從而加速冠狀動脈粥樣硬化的形成。A型性格比B型性格的冠心病發病率高2倍，心肌梗死的發病率高2--4倍。
急性心梗患者的飲食心梗患者的飲食也需要多加注意，那麼平時他們的飲食應該遵循什麼樣的原則呢？
急性心肌梗死病人要嚴格臥床，營養不宜過多，進食應注意以下問題：
（1）限制熱量攝入，飲食宜清淡、易消化，以減輕心髒負擔。一般應采取低熱量膳食，尤其在發病的早期，並應少量多餐進食。
（2）膳食宜清淡且富有營養，以改善機體包括心肌細胞的營養供給，保護和維持心髒功能，促進病人早日康復。應避免過冷、過熱、過量和刺激性食物，不飲濃茶和咖啡。
（3）注意鈉鉀平衡，適當增加鎂的攝入。有利於防止或減輕並發症，尤其是心律失常和心力衰竭的發生和發展。一般建議低鹽飲食，膳食中的鈉、鉀、鎂的攝入，應據病情隨時調整。
（4）急性心肌梗死伴有心功能不全時，多存在胃腸淤血或胃腸供血不足，過多的飲食攝入不僅增加胃腸負擔，更會加重心衰症狀。所以飲食以半流質如熱水果汁、米湯、蜂蜜水、藕粉等為主，總量不宜太多，以免增加心髒負擔。隨心衰糾正，可逐漸增加一些瘦肉、蒸雞蛋白、細米粥等食物。隨著病情的恢復，病後第六周可采用冠心病的飲食療法，但飲食仍需柔軟，易於消化。
