心肌炎是心肌發生的局限或彌漫性炎症，可原發於心肌，也可是全身性疾病的一部分。病因有感染、理化因素、藥物等，最常見的是病毒性心肌炎，其中又以腸道病毒，尤其是柯薩奇B病毒感染最多見。中醫認為，心肌炎多為心氣虧虛，心陰不足、陽虛不振所為，當以養心益氣、溫通心陽為治，可選用下列藥膳食療方。
l、烏雞黃芪粥
烏雞口服液1支，黃芪10克，大米50克，白糖適量。將黃芪水煎取汁備用;大米淘淨，加清水適量煮粥，待熟時調入烏雞口服液及黃芪藥汁、白糖，再煮l～2沸即成。每日1劑，7天為1療程。可補益心氣，適用於心肌炎心悸氣短、自汗、動則加劇等。
2、豬心小麥粥
豬心1枚，小麥30克，大棗5枚，大米50克，調料適量。將豬心洗淨、切片，調味勾芡備用;取小麥搗碎，大棗去核，同大米煮為稀粥，待沸後調入豬心片，煮至粥熟，調味服食。每日1劑，7天為1療程。功用同上。
3、參棗桂姜粥
黨參10克，大棗5枚，桂枝、干姜各6克，大米50克，牛奶及紅糖適量。將諸藥水煎取汁，同大米煮為稀粥，待熟時調入牛奶、紅糖，再煮l～2沸即成。每日2劑，7天為1療程。可溫陽利水，適用於心肌炎心悸自汗、形寒肢冷、水腫尿少、氣促胸悶等。
4、北芪羊腦湯
北黃芪15克，羊腦1具，調料適量。將羊腦去筋膜，黃芪布包，加清水適量同炖至羊腦熟後，去黃芪，調入食鹽、味精、蔥花、姜末，適量服食。可益心聰腦，適用於心氣不足所致的心悸、頭昏、肢軟乏力、記憶力減退等。
5、玉竹參歸豬心
五竹、黨參、當歸各10克，豬心1個，調料適量。將諸藥布包，納入洗淨之豬心中，加清水適量炖至豬心熟後，取出切片，去藥包，放回湯中，煮沸後，食鹽、味精、姜末、蔥花，豬脂調服。可益氣養心，適用於心陰不足、氣血虧虛之失眠、多夢、心悸、盜汗、心煩、咽干少津等。
6、豬血參芪附棗粥
豬血100克，黨參、黃芪各15克，附子5克，大棗5枚，大米50克，調料適量。將諸藥水煎取計，加大米煮為稀粥，待熟時調入豬血及調味品，再煮l～2沸，服食。每日2次，7天為1療程。可健脾溫腎，益氣養心，適用於心肌炎陽虛水泛肢體水腫，四肢不溫，納差食少，疲乏無力，甚則喘促胸悶，或伴胸、腹水等。
7、牛肉山藥飲
牛肉250克，山藥120克。將牛肉、山藥切片，煮計2大碗，以之當茶，徐徐飲之，牛肉佐餐服食。可益氣回陽，適用於心肌炎陽虛欲脫，目開手撒，四肢不溫等。
8、玉竹羊心湯
鮮玉竹15克，羊心1個，調料適量。將羊心洗淨、切片，加水與玉竹同炖至羊心熟後，食鹽、味精、蔥花、姜未、豬脂等調味服食。可益血養心，適用於心血虧虛所致的心悸、口干、煩躁、五心煩熱等。
溫馨提示：心肌炎患者在急性期飲食宜清潤、容易消化、富有營養，忌辛辣燥熱刺激食品。亦忌肥膩、不利於消化吸收的食品。有心律失常表現者忌濃茶、咖啡、煙酒以防止誘發或加重心律失常;有心功能不全者，低鹽飲食。
【參考文獻：《心肌炎合理用藥210問》《心肌病與心肌炎診療400問》】
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