近年來，心腦血管疾病患病率呈現逐年上升的趨勢，越來越成為人們健康的嚴重威脅。心腦血管疾病是心血管、腦血管疾病的統稱，是動脈硬化、高血壓等導致的心腦或全身組織出血或者缺血的一種疾病。影響心腦血管的相關危險因素主要是血管、血壓和血液流速。高血壓會增加心髒、血管的負擔，久而久之使動脈血管壁增厚變硬，管腔變細，影響對器官組織的供血。而隨著生活水平的提高，飲食上攝入過多脂肪容易導致高血脂症，加上缺乏運動使新陳代謝變緩，血流速減慢，血黏度升高，易形成動脈粥樣斑塊沉積在血管壁形成堵塞。長此以往，血管壁失去彈性，變硬變脆，突然升壓或情緒激動容易發生破裂引發出血。
1多喝水可以稀釋血液，增加血液的流動性，防止血液過於黏稠，減少血管堵塞。正常情況下每人每天應保持1500-2000ml飲水量，不但可以補充身體所需水分，而且幫助排洩代謝廢物。特別是小分子團的水，能夠快速通過細胞膜通道，更快地參與人體的新陳代謝。
2心腦血管的病人入睡前喝一杯水，可以預防夜間發作。高血壓病人養成起床前一杯水的習慣，可以起到對血壓的緩沖作用，防止驟然升壓導致的頭暈不適。有些優質水源還富含人體所需微量元素“锶”，比如市面上常見到的太極水就是其中的代表。锶元素是公認和長壽最相關的元素，不僅可以降低人體對鈉的吸收，幫助排鈉降壓，還能夠保護血管壁彈性。長期飲用富锶水，能對心腦血管起到保健的作用。
日常飲食中，除了多喝水，還應該少吃動物脂肪，多吃富含不飽和脂肪酸、精氨酸、葉酸、天然抗凝物質的食物。保持健康的生活方式，以平和樂觀的態度面對生活，合理運動，對保護心腦血管都有重要的意義。
