中國膽固醇教育計劃（CCEP）專家指導委員會委員、著名心血管疾病專家吳宗貴教授，百事大中華區食品營運公司市場總監何勇先生，資深營養學家蔡美琴教授，以及香港著名藝人關詠荷小姐應邀出席了此次啟動儀式。本次活動由中國膽固醇教育計劃項目組主辦，桂格獨家冠名贊助並提供全程所需的燕麥產品。
據悉，此次大挑戰活動將從7月初開始進行招募，參與者在30天的挑戰期內將免費獲得每日定量的桂格燕麥，以及專家組精心制定的生活指南，以幫助他們逐步養成健康的生活方式。根據參與者30天前後的膽固醇降低幅度，最終決出五位獲勝者，他們將贏得為其量身訂制，由桂格特別贊助的“桂格養生之旅”，將健康生活進行到底。 百事大中華區食品營運公司市場總監何勇先生表示：“桂格作為致力於提供燕麥食品的全球領先品牌，我們非常榮幸可以和中國膽固醇教育計劃(CCEP)共同合作，此次大挑戰活動對於所有備受膽固醇問題困擾的消費者來說是一個絕好的機會，希望他們在獲得營養飲食知識的同時，擁有更健康的生活觀念，並將科學的生活方式和飲食習慣帶給全家人。”
高膽固醇——威脅健康的“隱形殺手”
近年來，心腦血管疾病已然成為威脅全球人民健康與生命的頭號殺手。在中國，每年約有260萬人死於心腦血管疾病，占所有疾病死亡總數的40%。高膽固醇與高血壓、糖尿病並列為引發心腦血管疾病的三大危險因素。高脂、高糖攝入增加，粗糧、蔬菜減少，飲食結構不合理，運動少，這些不健康的生活習慣致使中國人的平均膽固醇水平明顯增高，衛生部公布的“中國居民健康與營養狀況調查”1的結果顯示：中國血脂異常人群已達到1.6億！而與此同時，我國高膽固醇人群的控制率卻不到15%。
面對如此嚴峻的形勢，中華人民共和國衛生部於2004年4月17日正式啟動《衛生部“十年百項”冠心病血脂干預技術推廣項目》暨中國膽固醇教育計劃（CCEP），旨在加強血脂及心血管疾病的認知教育，並喚起人們對於膽固醇問題的高度關注。該項目負責人、中國醫師協會心血管內科醫師分會會長胡大一教授表示：“‘桂格30天膽固醇大挑戰’活動是今年中國膽固醇教育計劃的重要篇章，該活動將膽固醇教育事業從臨床醫生普及到我們的消費者。我們非常高興可以得到桂格品牌的全力支持，希望通過此活動號召大家關注膽固醇問題，通過培養健康的生活方式來降低膽固醇水平，從而有效降低高血壓、冠心病等心腦血管疾病的發病風險。”
